婴幼儿饮食，这样吃最健康

　　PART1【0～3个月新生儿阶段】母乳宝宝配方奶宝宝
　　0~3个月【新生儿阶段】母乳宝宝
　　P.20~21
　　为什么要给宝宝喝母乳？
　　母乳是唯一针对宝宝的食物？
　　初乳为宝宝的第一剂预防针？
　　喝母乳的宝宝较聪明？
　　喝母乳的宝宝较独立？
　　早产儿更要喝母乳？
　　P.22~23
　　如何正确哺乳？
　　顺利哺乳的步骤？
　　最正确的哺乳姿势是卧姿？
　　P.24~29
　　如何判断宝宝有没有饱足？
　　避免瓶喂，能让宝宝更快学会吸母乳？
　　如何观察宝宝是否真的喝到母乳了？
　　新生儿喝母乳的时间短，这样够饱足吗？
　　宝宝吸吮的时间越长，就表示喝得越多吗？
　　宝宝出现寻乳反应，表示要喝奶？
　　如何判断宝宝喝饱了没有？
　　宝宝没有吃饱的关键在喂奶不顺？
　　宝宝体重没增加，表示奶量不足？
　　素食妈妈的宝宝营养足够吗？
　　喝奶时间到了，若宝宝还在睡，要叫醒他吗？
　　宝宝喝奶又快又急怎么办？
　　宝宝边睡边喝怎么办？
　　喂奶需要有规律吗？
　　母乳宝宝需要喝开水吗？
　　P.30~31
　　母乳的保存期限是多久？
　　母乳如何保存？
　　母乳的储存期限？
　　冷冻过的奶水如何回温？
　　没喝完的回温母乳可以再次回温吗？
　　P.32~33
　　哺乳妈妈要怎么吃？
　　母乳妈妈该如何补充营养？
　　哺乳期间妈妈偏食，宝宝也会偏食？
　　哪些食物有发奶的功效？
　　哪些食物吃了会退奶？
　　如何追奶？
　　P.34~35
　　哺乳期间妈妈可以服药吗？
　　母乳妈妈可以吃药吗？
　　有哪些药物是母乳妈妈最好不要碰的？
　　妈妈感冒更要喂宝宝喝母乳？
　　母乳妈妈抽烟，宝宝会吸到尼古丁吗？
　　哪些疾病会通过母乳传给宝宝？
　　P.36~41
　　哺乳妈妈最常问的问题
　　剖腹产妈妈何时开始哺育母乳？
　　母乳宝宝较配方奶宝宝瘦？
　　添加米酒的补品，哺乳妈妈能吃吗？
　　母乳宝宝的排便次数1天9次都属正常？
　　宝宝出现黄疸还能再喂母乳吗？
　　妈妈亲喂如何防乳腺炎？
　　有乳腺炎可以哺乳吗？
　　妈妈的心情会影响泌奶量吗？
　　奶量不够的解决方法？
　　母乳不足，可以与配方奶一起喂吗？
　　为何有时奶水浓稠，有时却稀稀的？
　　职业妈妈如何持续哺乳？
　　妈妈怀孕了，就不能再哺乳了？
　　补充配方奶后，宝宝就不爱吸母乳了？
　　宝宝断奶后，乳房怎么护理？
　　母乳宝宝喝母乳可以喝到几岁？
　　0~3个月【新生儿阶段】配方奶宝宝
　　P.42~44
　　如何选购配方奶？
　　什么是婴儿配方奶？
　　配方奶营养够吗？
　　如何选择婴幼儿配方奶？
　　配方奶宝宝需要喝开水吗？
　　宝宝喝配方奶较易感染嗜血杆菌？
　　什么是婴儿特殊配方奶？
　　水解蛋白配方奶可以预防过敏？
　　乳糖不耐症宝宝该喝什么奶？
　　P.45
　　奶瓶该怎么挑？
　　如何选购奶瓶？
　　奶瓶如何消毒？
　　如何选择奶瓶上的奶嘴？
　　P.46~48
　　怎么泡奶粉最正确？
　　不可以用饮水机泡奶粉吗？
　　泡奶粉不宜先倒热水？
　　泡奶粉是上下摇晃还是左右滚动？
　　泡奶粉可以不照比例吗？
　　用微波炉加热奶粉会温热不均？
　　奶瓶出现结块怎么办？
　　罐内奶粉为何会结块？
　　奶粉开罐不能超过1个月？
　　P.49~52
　　常见喂奶问题
　　宝宝奶量怎么计算？
　　宝宝喝奶超过1小时就停止喂？
　　如何避免宝宝喝进太多空气？
　　宝宝什么时候会开始厌奶？
　　奶量忽然减少就是厌奶吗？
　　如何改变宝宝半夜喝奶的习惯？
　　如何区分吐奶和溢奶？
　　如何减少宝宝溢奶？
　　宝宝不小心呛奶怎么办？
　　喝奶后拍了5分钟，没打嗝就要停止？
　　没特别原因不需要换奶粉？
　　P.53
　　怎么喂宝宝吃药？
　　宝宝不爱吃药，可以放在配方奶里喂吗？
　　可以给宝宝吃西洋参吗？
　　宝宝长期吃“八宝散”会智能不足？
　　P.54
　　宝宝有哪些口腔问题？
　　宝宝还没长牙，需要清洁口腔吗？
　　宝宝嘴里出现舌苔，对健康有没有影响？
　　1岁内宝宝容易有鹅口疮？
　　P.55~57
　　宝宝会遇到哪些肠胃问题？
　　宝宝胀气怎么办？
　　宝宝胀气需要调整配方奶？
　　新生儿便便是沥青色？
　　宝宝的便便，怎样才算正常？
　　宝宝拉肚子不代表罹患肠炎？
　　宝宝便秘怎么办？
　　同时喝母乳及配方奶，宝宝每天
　　排便几次才算正常？
　　如何预防宝宝腹泻？
　　P.58~59
　　0～3个月宝宝最常发生的问题
　　宝宝哭了就表示饿了吗？
　　不爱喝配方奶，可以用羊奶或豆浆
　　代替吗？
　　爱哭宝宝需要安抚吗？
　　可以用鲜奶取代母乳或配方奶吗？
　　需要喂宝宝葡萄糖水吗？
　　PART 2【4～12个月】宝宝吃副食品
　　4～6个月宝宝吃副食品
　　P.62~65
　　什么是副食品？
　　什么是副食品？
　　为什么要添加副食品？
　　何时开始添加副食品？
　　如何观察宝宝可以吃副食品了？
　　如何顺利衔接副食品？
　　添加副食品的顺序？
　　副食品就是稀饭吗？
　　宝宝没厌奶，还要吃副食品吗？
　　母乳宝宝怎么添加副食品？
　　早产儿也从4个月开始吃副食品吗？
　　喂副食品的方法？
　　P.66~75
　　喂副食品要注意哪些事？
　　喂副食品要注意什么？
　　喂副食品时妈妈要放轻松，宝宝才
　　有食欲？
　　喂副食品是在喂奶前，还是喂奶后？
　　开始吃副食品后，奶量要减少吗？
　　宝宝进入副食品阶段后，需要完全
　　断奶吗？
　　如何让宝宝爱上副食品？
　　果汁是宝宝的第一类副食品吗？
　　副食品可以加热吗？
　　副食品存放不要超过3天？
　　副食品里可以加进中药材吗？
　　大人的外食也可当作宝宝的副食品吗？
　　没吃完的副食品，可以留到下一餐再吃吗？
　　菜汁、勾芡类汤汁可以当作汤头吗？
　　不适合当作副食品的食材？
　　制作副食品的工具有哪些？
　　哪些食物容易引起宝宝过敏？
　　如何增加副食品种类和分量？
　　可用奶瓶喂食副食品吗？
　　副食品需要添加调味料吗？
　　处理副食品的砧板要另外准备吗？
　　清洗宝宝的餐具，需要用特别的洗涤剂吗？
　　一定要准备宝宝专属的餐具吗？
　　吃了副食品，宝宝开始厌奶怎么办？
　　素食宝宝营养能均衡吗？
　　吃了副食品后，便便变硬了？
　　吃副食品后，便便成稀软状，是怎么回事？
　　P.76~101
　　4～6个月副食品
　　哪些食物是4～6个月的宝宝还不能碰的？
　　米汤、米精▲P.76~77
　　何时可让宝宝吃米精？
　　如何选择米精？
　　什么是米糊？
　　米糊、麦精▲P.78~79
　　宝宝适应米精后改吃麦精，较不易过敏？
　　燕麦片的量增加时，要给宝宝补充水分？
　　宝宝的B族维生素来自糙米？
　　让宝宝不挑食，可以尝试不同的主食？
　　燕麦糊、糙米糊、小米糊▲P.80~81
　　土豆泥、红薯泥、南瓜泥▲P.82~83
　　宝宝吃红薯要防胀气？
　　宝宝吃了南瓜后，容易挑食？
　　宝宝吃海带粥会不会太咸？
　　若宝宝吃腻了米精，饮食还能有什么变化？
　　海带粥、苹果米精、水梨糙米糊▲P.84~85
　　果汁的制作方式？
　　果汁和蔬菜汁的喂食要领？
　　第一次喂宝宝果汁要先稀释？
　　喂宝宝果汁以当季水果为主？
　　果汁先从苹果汁开始？
　　苹果汁、丰水梨汁、香瓜汁▲P.87~88
　　丰水梨可帮助宝宝排便？
　　宝宝多喝哈密瓜汁，有助眼睛保健？
　　哈密瓜汁▲P.89
　　宝宝多吃西洋梨可防感冒？
　　过敏宝宝不要喝西红柿汁？
　　西洋梨汁▲P.90
　　菠萝汁、小西红柿汁▲P.91
　　葡萄汁、西瓜汁▲P.92
　　宝宝可以吃整颗葡萄吗？
　　糖分较高的果汁，别太早让宝宝喝？
　　4个月的宝宝要开始摄取维生素C？
　　木瓜泥▲P.93
　　香蕉泥的口感，宝宝容易接受？
　　为什么要给宝宝补充红枣？
　　香蕉泥、红枣汁▲P.94~95
　　宝宝何时开始喝蔬菜汤？
　　蔬菜汤该怎么做？
　　先让宝宝尝试绿色蔬菜副食品？
　　菠菜汁、西兰花汁▲P.96~97
　　苋菜是替宝宝补充铁质的好蔬菜？
　　红薯叶所含的维生素A很丰富？
　　苋菜汁▲P.98
　　空心菜汁、红薯叶汁▲P.99
　　小白菜有什么营养价值？
　　圆白菜有宝宝所需的多种天然激素？
　　给宝宝喝的胡萝卜汁要煮熟？
　　小白菜汁▲P.100
　　圆白菜泥、胡萝卜汁▲P.101

　　李婉萍，现职：中国台湾荣新诊所营养师。学历：中国台湾静宜大学食品营养系毕业。经历：中国台湾台北马偕纪念医院营养师，中国台湾台北市第五届营养师会员代表。著作&审订：《坐月子调理保健食谱》《孩子健康聪明就要这样吃》《洗肾饮食全书》。认证与专长：中国台湾营养师证书、中国台湾丙级厨师证照、中国台湾糖尿病卫教师（CDE）、中国台湾体重管理营养师、中国台湾血液透析专科营养师训练认证、中国台湾台北市心血管专业训练人员认证、中国台湾呼吸照护营养师训练认证、中国台湾功能医学研讨会认证。

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　　每一道食谱，都请营养师针对婴幼儿列出所需的营养素，分别为热量、醣类、蛋白质、脂肪。
　　◎料理QA点出婴幼儿就该这么吃。
　　针对婴幼儿食谱中，营养师为什么要开这道食谱，或是此时的宝宝需要哪些营养素等相关问题，一一以QA做说明。