盐的景观，世界篇

　　南美洲
　　  乌尤尼盐原，安第斯山的巨型白金矿
　　  智利阿塔卡马盐沼，锂盐的大宝库
　　  秘鲁玛拉斯盐田，古印加帝国的遗产
　　  西帕基拉盐矿大教堂，哥伦比亚的大
　　  奇迹
　　  墨西哥奈卡矿，黑暗里的巨型水晶宫
　　北美洲
　　  旧金山湾海盐场，大地的五彩拼图
　　  死亡谷，美国荒凉的国家公园，
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　　说到盐，人们脑海里先浮现的动词肯定是“吃”。而这本书说到的盐却是用来“看”的。盐在这里是作为一种景观，而不是一种食物出现在读者的面前。作者通过文字和大量让人叹为观止的图片让盐走下了餐桌，走回到它在自然界的原始状态，让它展现出许许多多鲜为人知的奇异地理和人文景观。

　　南美洲
　　  乌尤尼盐原，安第斯山的巨型白金矿
　　  智利阿塔卡马盐沼，锂盐的大宝库
　　  秘鲁玛拉斯盐田，古印加帝国的遗产
　　  西帕基拉盐矿大教堂，哥伦比亚的大
　　  奇迹
　　  墨西哥奈卡矿，黑暗里的巨型水晶宫
　　北美洲
　　  旧金山湾海盐场，大地的五彩拼图
　　  死亡谷，美国荒凉的国家公园，
　　  美国莫纳湖，幽灵石灰华
　　  美国新墨西哥州白沙漠，地球上面积的
　　  石膏盐沙漠，
　　  美国犹他大盐湖，内陆大都市边的海洋
　　  大盐湖，美国西部大开发的见证者，
　　  休伦湖下藏宝库，加拿大的大盐矿
　　  加拿大斑点湖，印第安人的神湖
　　亚洲
　　  巴基斯坦科瓦尔盐矿，亚历山大大帝的发现
　　  伊朗3N洞，世界长的地下盐洞
　　  印度洋盐滩，印度的经济之盐、政治之盐
　　  死海，焦渴的等待
　　  未来，谁为死海买单?
　　  巴尼亚斯岛，盐建的小岛
　　  硫磺盐挑夫，火山毒雾中的微笑
　　欧洲
　　  哈尔施塔特盐镇，奥地利的世外桃源
　　  盐矿与德国美丽的石楠花草原
　　  法国艾格莫尔特海盐场，罗纳河三角洲的馈
　　  赠
　　  维利奇卡盐矿，波兰地下盐雕艺术宫
　　  伯克尼亚盐矿，波兰悠久的盐矿
　　  布拉德盐矿，罗马尼亚宝藏
　　  大风车，西西里岛海盐场的独有景观
　　非洲
　　  纳特龙湖，东非大裂谷的赤湖
　　  塞内加尔玫瑰湖，上帝浪漫的一笔
　　  玫瑰湖里的捞盐人
　　  马里盐路，穿越撒哈拉
　　  达纳基尔凹地，火山与盐孕育出的奇观
　　  阿萨尔盐湖，非洲之角上的白色宝库
　　  盐路，通向炼狱
　　大洋洲
　　  粉色盐湖，西澳大利亚的玛瑙
　　南极洲
　　  南极东兰湖，地球上咸的湖泊
　　另话说盐
　　  钙盐，黑暗中开放的石头花
　　  公路用盐，另一种盐的奇观
　　  海水淡化，向盐宣战
　　  黄金盐皿，失窃的蒙娜丽莎
　　  盐的趣话
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　　说到盐，人们脑海里先浮现的动词肯定是“吃”。而这本书说到的盐却是用来“看”的。盐在这里是作为一种景观，而不是一种食物出现在读者的面前。作者通过文字和大量让人叹为观止的图片让盐走下了餐桌，走回到它在自然界的原始状态，让它展现出许许多多鲜为人知的奇异地理和人文景观。