半年前的食物塑造了今天的你 [あなたは半年前に食べたものでできている]

　　半年前的食物塑造了今天的你
　　实践者的心声
　　前言
　　chapter 1 食欲也有“正误”之分
　　现代人食欲的“传感器”坏了？ / 002
　　代谢综合征的原因不在于热量，而在于平衡 / 005
　　为什么我们会吃对身体有害的食物？ / 008
　　看一个人吃了什么，就能知道他衣服里面的身体是什么样子 / 010
　　你是由半年前吃进去的食物组成的 / 015
　　本能不会让自己幸福 / 019
　查看完整　　

　　村山彩，日本运动员膳食管理师第一人，同时也是果蔬料理师和铁人三项选手。曾经在电视台和视频制作公司担任过制作人。2010年获得运动员膳食管理师的资格。之后就以这个身份活跃于电视、杂志、广播和体育比赛中，向人们传授膳食管理的知识和经验。2012年获得馆山若潮铁人三项比赛的冠军，同年也出现在70。3铁人三项世锦赛中。在2013年东京马拉松比赛中，考察并指导了运动员食谱的制作。目前致力于开办讲座，同时也对跑步与食物的关系进行科普，处理与生活常见病相关的咨询，并为专业的运动员和跑步爱好者进行饮食和运动指导。

　　人是由60兆个细胞组成的，细胞们平均半年就要整体更新一次。制造新细胞的原料，就是吃进去的食物。不管是手、脚、骨骼、神经还是大脑，都是由食物生成的。你刚吃进去的午饭，会在半年之后制造出你的身体。
　　人和人之间能力的差距其实并不大，只不过是发挥出来多少的差异罢了。吃得不同，所展现出的能力就不同。吃什么和怎么吃，甚至能左右人生。
　　全日本取得运动员膳食管理师资格的第1人村山彩，首次揭示运动员膳食的秘密，让普通人也能拥有运动员一样健康的身体，随时随地保持状态，发挥较大能力！

　　半年前的食物塑造了今天的你
　　实践者的心声
　　前言
　　chapter 1 食欲也有“正误”之分
　　现代人食欲的“传感器”坏了？ / 002
　　代谢综合征的原因不在于热量，而在于平衡 / 005
　　为什么我们会吃对身体有害的食物？ / 008
　　看一个人吃了什么，就能知道他衣服里面的身体是什么样子 / 010
　　你是由半年前吃进去的食物组成的 / 015
　　本能不会让自己幸福 / 019
　　以为只吃沙拉就不会胖，那就大错特错了 / 022
　　吃蔬菜的真正原因 / 024
　　对零卡路里食物的误解 / 026
　　对自己的奖励却成了惩罚 / 029
　　改变人生的不是个人能力，而是“吃什么，怎么吃”/ 031
　　恢复正确食欲的方法 / 034
　　运动能让人明白到底缺什么 / 038
　　用运动 + 正确饮食来锻炼食欲的“传感器”/ 040
　　chapter 2 通过运动恢复“正常的食欲”
　　运动 20 分钟，流汗排出毒素 / 044
　　什么时候做运动 / 047
　　从减肥和忍耐的循环中抽身的理由 / 050
　　饮食不规律会毁了身体 / 055
　　通过合理的饮食和运动，恢复强健的身心 / 058
　　只有运动才是改变饮食习惯的正确方式 / 062
　　坚持跑步的人从来不会后悔 / 065
　　当食欲的“传感器”失灵时修复它的方法 / 068
　　为什么越是疲劳越要去运动呢？ / 072
　　chapter 3 正常饮食所必需的生活习惯
　　身体的“大扫除”所必需的食物 / 076
　　副食要考虑颜色 / 080
　　不小心吃多了该怎么办？ / 083
　　非要在外吃饭的话就去烤鸡肉串店吧 / 086
　　洋葱、生姜等调味料必不可少 / 089
　　把买水果的费用作为固定支出 / 092
　　在便利店挑选能看出原材料的食品 / 095
　　身体储蓄占八成，精神储蓄占两成 / 098
　　购买食材前要先定好目标 / 102
　　chapter 4 食物是朋友，也是敌人
　　食物决定人生 / 106
　　吃什么，怎么吃 / 108
　　吃一个饭团 + 猪肉与只吃一个饭团相比，哪种情况会使人发胖？ / 112
　　不存在吃下去就会变健康的食物 / 114
　　饮食决定你是否能用出全力 / 118
　　冰箱也跟人类一样会代谢 / 122
　　正确使用筷子的人都不会胖 / 125
　　让这些食物组成半年后的自己也没关系吗？ / 128
　　用招牌菜提升人生的质量 / 131
　　积极的心态是由饮食和运动创造出来的 / 134
　　从了解现在的自己开始 / 136
　　饮食管理与理财异曲同工 / 138
　　运动可以增强幸福感 / 141
　　身心都健康的人生就像四驱车 / 143
　　chapter 5 实践！村山食堂
　　不费工夫的三菜一汤　村山套餐  / 148
　　确定每日食谱的方法  / 149
　　两个品种就抵得上三菜一汤！简单食谱 1  / 152
　　两个品种就抵得上三菜一汤！简单食谱 2  / 154
　　一个品种就抵得上三菜一汤！简单食谱 1  / 156
　　一个品种就抵得上三菜一汤！简单食谱 2  / 158
　　太累了想去外边吃的话，就先给自己做个小菜吧！ 简单食谱 1  / 160
　　太累了想去外边吃的话，就先给自己做个小菜吧！ 简单食谱 2  / 161
　　太累了想去外边吃的话，就先给自己做个小菜吧！ 简单食谱 3  / 162
　　太累了想去外边吃的话，就先给自己做个小菜吧！ 简单食谱 4  / 163
　　适合运动前后食用 补充营养 + 不易发胖的食谱 1  / 164
　　适合运动前后食用 补充营养 + 不易发胖的食谱 2  / 167
　　村山家的冰箱大公开 / 168
　　后记 / 171
^ 收 起　　

　　村山彩，日本运动员膳食管理师第一人，同时也是果蔬料理师和铁人三项选手。曾经在电视台和视频制作公司担任过制作人。2010年获得运动员膳食管理师的资格。之后就以这个身份活跃于电视、杂志、广播和体育比赛中，向人们传授膳食管理的知识和经验。2012年获得馆山若潮铁人三项比赛的冠军，同年也出现在70。3铁人三项世锦赛中。在2013年东京马拉松比赛中，考察并指导了运动员食谱的制作。目前致力于开办讲座，同时也对跑步与食物的关系进行科普，处理与生活常见病相关的咨询，并为专业的运动员和跑步爱好者进行饮食和运动指导。

　　人是由60兆个细胞组成的，细胞们平均半年就要整体更新一次。制造新细胞的原料，就是吃进去的食物。不管是手、脚、骨骼、神经还是大脑，都是由食物生成的。你刚吃进去的午饭，会在半年之后制造出你的身体。
　　人和人之间能力的差距其实并不大，只不过是发挥出来多少的差异罢了。吃得不同，所展现出的能力就不同。吃什么和怎么吃，甚至能左右人生。
　　全日本取得运动员膳食管理师资格的第1人村山彩，首次揭示运动员膳食的秘密，让普通人也能拥有运动员一样健康的身体，随时随地保持状态，发挥较大能力！