运动饮食1︰9 （目前正风靡全日本的饮食减肥法，随书附赠《高N/C比食物减肥法实践手册》 ！）

　　第一章 迈开腿不如管住嘴
　　运动减肥是个伪命题
　　·拼命运动 错误饮食=与瘦无缘
　　·运动解放食欲，摄入大于消耗
　　·不是所有能量都能通过运动消耗
　　有氧运动只是看上去很美
　　·有氧运动燃烧脂肪的效率极低
　　·有氧运动让人食欲大增
　　基础代谢对于减肥的作用被神化了
　　·单纯靠提高基础代谢不会让人瘦
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　　森拓郎，日本著名健身教练、有氧运动教师、塑身师、美容矫正师。 2009年在东京的惠比寿成立了自己的工作室“RINATO”（体能训练与有氧运动），专门从事减肥与塑身指导的工作。许多时尚模特和女演员都是工作室的常客。 他的指导得到广泛的好评，受到电视、杂志等众多媒体的关注，是目前最炙手可热的塑身达人。

　　真正有效的减肥方法，
　　并不是为了促进脂肪燃烧而进行的运动，
　　也不是严格的限制饮食，
　　而是找到造成自己现在身体状况的原因，
　　根据原因采取的对应的方法。
　　归根结底，是如何面对饮食的问题。
　　“不改变饮食习惯，只想通过运动甚至其他捷径来减肥”
　　这种想法本身就是有问题的。
　　本书将消除大家对减肥和运动之间关系的错误认识，
　　对如何切实地取得减肥成果，进行通俗易懂的讲解。
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　　第一章 迈开腿不如管住嘴
　　运动减肥是个伪命题
　　·拼命运动 错误饮食=与瘦无缘
　　·运动解放食欲，摄入大于消耗
　　·不是所有能量都能通过运动消耗
　　有氧运动只是看上去很美
　　·有氧运动燃烧脂肪的效率极低
　　·有氧运动让人食欲大增
　　基础代谢对于减肥的作用被神化了
　　·单纯靠提高基础代谢不会让人瘦
　　·消耗卡路里≠燃烧脂肪
　　为减肥而运动很难坚持
　　·运动时间成本高收益低
　　·受目标困扰，压力山大不快乐
　　减肥的唯一诀窍：改变饮食习惯
　　·控制饮食减肥最符合人体生理构造
　　·专业运动员也是靠控制饮食瘦下来
　　第二章 没吃对才是肥胖的根本原因
　　碳水化合物：肥胖的罪恶之源
　　·糖分摄取过多，反而出现低血糖现象
　　·随心所欲地吃，不仅会胖还会得糖尿病
　　深加工食物，即使GI值低也应避免摄入
　　垃圾食品：让人胖更让人老
　　·垃圾食品的种类比你知道的还要多
　　·摄入反式脂肪酸，等同于吃塑料
　　·垃圾食品中过量的糖分加速人体衰老
　　·没有健康年轻的身体，减肥便失去了意义
　　加工食品：你吃的全是体脂肪的来源
　　·便利店里的巧克力不是真正的巧克力
　　·“无添加”“低盐”是不健康食品的惯用幌子
　　·零卡路里饮料让肥胖风险增加六倍
　　·浓缩蔬菜汁和果汁营养元素早已不见
　　小麦制品对减肥不利
　　减肥到底该做加法还是减法？
　　·加法——运动万能的想法是错误的！
　　·减法——限制饮食的想法也是错误的！
　　·不能坚持三个月以上的减肥方法都是毫无意义的！
　　第三章 让你越吃越瘦的高N/C比食物减肥法
　　吃高N/C比食物不会变胖
　　·食物决定身体状况
　　·卡路里一样时，营养价值越高的食物越有利于减肥
　　·养成根据N/C比来选择食物的习惯
　　高N/C比食物减肥法，最有效的减肥法
　　想要瘦，就这样吃
　　·用自制沙拉代替市面上销售的沙拉
　　·日本传统食物，对减肥很有帮助
　　用吃不胖的油来减肥
　　·不同种类的“脂”和“油”对体重的影响不一
　　·ω-6不饱和脂肪酸摄入过多会使人变胖，很难减肥
　　·ω-3不饱和脂肪酸摄入过少“瘦素”不能分泌
　　减肥成功的秘诀在于肠道内环境
　　·便秘：通道不畅人不瘦
　　·多摄入水溶性食物纤维，让肠道动起来
　　·肠漏综合征：食物不能有效吸收，人容易胖
　　选择不容易让人长胖的食物
　　·抛弃工业加工食品
　　·购买价格贵三倍的食物，降低长胖概率
　　·选择能看出食材原型的食物
　　喝对了酒人不会胖
　　偶尔断食，效果更佳
　　·断食的最终目的是排毒
　　·断食能减肥，还能调整精神
　　第四章 运动饮食1︰9，减重不反弹
　　考虑加法与减法的平衡
　　·减肥不单要“减”，更要“保持”
　　·增加运动量不如消除变胖的原因
　　怎么运动都没有效果的话，趁早停止吧
　　一周两次是最佳的运动频率
　　最佳减肥运动：散步与倒立
　　·散步不用花钱
　　·倒立可以延年益寿
　　不要让压力成为暴饮暴食的借口
　　根据身体情况改善饮食，获得不胖体质
　　结束语 减肥是一种化繁为简的生活方式
　　特别附录 刷新你的身体！推荐菜单
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　　森拓郎，日本著名健身教练、有氧运动教师、塑身师、美容矫正师。 2009年在东京的惠比寿成立了自己的工作室“RINATO”（体能训练与有氧运动），专门从事减肥与塑身指导的工作。许多时尚模特和女演员都是工作室的常客。 他的指导得到广泛的好评，受到电视、杂志等众多媒体的关注，是目前最炙手可热的塑身达人。

　　真正有效的减肥方法，
　　并不是为了促进脂肪燃烧而进行的运动，
　　也不是严格的限制饮食，
　　而是找到造成自己现在身体状况的原因，
　　根据原因采取的对应的方法。
　　归根结底，是如何面对饮食的问题。
　　“不改变饮食习惯，只想通过运动甚至其他捷径来减肥”
　　这种想法本身就是有问题的。
　　本书将消除大家对减肥和运动之间关系的错误认识，
　　对如何切实地取得减肥成果，进行通俗易懂的讲解。
　　本书所提出的方法并不是谁也做不到的难题。
　　只要找出自己为何难以取得减肥成果的原因，
　　就能够知道自己应该做什么、怎么做，
　　*终减肥成果，获得理想的身材和健康的体质。
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