经营有道系列（套装共5册）

　　第一章　接管验收的管理
　　第一节　接管验收的认知
　　认知1：接管验收在物业管理中的意义
　　认知2：物业管理中接管验收的定义与作用
　　认知3：接管验收的依据
　　第二节　常见问题解答
　　解答1：新建房屋接管验收要满足哪些条件
　　解答2：原有房屋接管验收应检核哪些资料
　　解答3：如何对房屋实体进行验收
　　解答4：不移交物业资料须承担哪些法律责任
　　解答5：如何处理接管验收中的遗留问题
　　解答6：如何接管旧有物业项目
　　解答7：如何明确交接验收后的物业保修责任
　　【经典案例】空调软连接管断裂谁负赔偿责任
　　第一章　商场超市的布局管理
　　第一节　布局管理的认知
　　认知1：布局管理在商场超市经营中的意义
　　认知2：商场超市经营中布局管理的概念和好处
　　认知3：商场超市布局的设计效果
　　第二节　常见问题解答
　　解答1：如何设计卖场的出入口
　　解答2：如何设计购物路线
　　解答3：如何确定商品陈列面积
　　解答4：如何进行商品配置
　　解答5：如何调整卖场的功能性布局
　　解答6：如何设计停车场
　　解答7：如何设计店外广告
　　解答8：如何设计卖场的墙壁
　　解答9：如何设计卖场的照明设施
　　第一章　商业地产市场调查
　　第一节市场调查的认知
　　认知1：市场调查在商业地产中的意义
　　认知2：商业地产中市场调查的定义与特点
　　认知3：市场调查的主要内容
　　第二节常见问题解答
　　解答1：如何对经济环境进行调查
　　解答2：如何对地块情况进行调查
　　解答3：如何对城市发展规划和政策进行调查
　　解答4：如何对区域零售业结构进行调查
　　解答5：如何对竞争对手进行调查
　　解答6：如何对未来商业地产供应量进行调查
　　解答7：如何对消费者消费行为进行调查
　　解答8：如何对立地条件进行调查
　　解答9：如何对商圈进行调查
　　第一章酒店前厅的管理
　　第一节前厅管理的认知
　　认知1：前厅管理在酒店管理中的意义
　　认知2：酒店管理中前厅管理的概念和特点
　　认知3：酒店前厅部的主要任务
　　第二节常见问题解答
　　解答1：如何确认客人预订信息
　　解答2：如何拒绝客人的预订
　　解答3：如何及时处理预订取消
　　解答4：如何妥善处理超额预订
　　解答5：如何灵活调配客房
　　解答6：如何及时核对客房状况
　　解答7：如何掌握客房销售技巧
　　解答8：如何为客人提供换房服务
　　解答9：如何做好退房前的准备工作
　　第一章楼面服务的管理
　　第一节楼面服务的认知
　　认知1：楼面服务在餐饮经营中的意义
　　认知2：餐饮经营中楼面服务员的要求和主要任务
　　认知3：合理安排楼面服务班次
　　第二节常见问题解答
　　解答1：如何迎宾入厅
　　解答2：如何在餐厅客满时合理安排座位
　　解答3：如何协助客人点单
　　解答4：如何提高上菜服务质量
　　解答5：如何撤换餐具
　　解答6：如何摆菜
　　解答7：如何为老年客人服务
　　解答8：如何为AA制的客人服务
　　解答9：如何处理客人反映菜肴口味不对的情况

　　陈素娥，餐饮经营管理师，江西工业职业技术学院经济管理分院毕业，曾在知名品牌湘鄂情酒楼、明香海鲜酒家等做楼面经理、总经理助理等职，积累了丰富的餐饮管理经验，多年来，参与和制定了酒楼餐厅的经营管理制度和工作流程。
　　现兼任深圳市商业联合会培训讲师，主讲餐饮企业经营管理及餐饮企业品牌营销与推广。

　　《物业管理与服务中的158个怎么办》共15个章节，设置了158个知识点。
　　《物业管理与服务中的158个怎么办》内容包括接管验收的管理、主入伙的管理、二次装修的管理、设施设备的管理、建筑养护的管理、环境绿化的管理、保洁的管理、物业安全的管理、消防安全的管理、客户服务的管理、物业经营的管理、物业收费的管理、社区文化的管理、 突发事件的管理、风险防范的管理等方面。
　　书中每章都分为两个板块：基础知识和常见问题解答，条理清晰，一目了然，其间穿插经典案例、经典范本进行补充解读，使读者能在zui快时间内查找和掌握想要了解的相关内容。
　　《物业管理与服务中的158个怎么办》旨在为初入物业职场的管理人员或者在管理上有不少困惑的物业同仁提供一些经验指导。