周毅食品雕刻——果蔬雕（下册）

　　动物
　　6 凤凰来仪
　　12 争奇斗艳
　　21 鹰击长空
　　26 锦鸡纳福
　　32 云中白鹤
　　38 锦鸡报晓
　　44 孺子牛
　　50 双宿双飞
　　51 飞龙在天
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　　1983年生，毕业于四川省烹饪高等专科学院，早年师从于工艺美术大师王龙先生，系统研究并掌握各大流派雕塑面塑精华，并形成自己的独特风格。创办了自己的食雕学校，在教学上细心钻研形成了一套自己独有的“学得会"教学理念。 出版过《实用食品雕刻精华》、《周毅食品雕刻——花鸟篇》、《周毅实用食雕精华第2版》等3本书，销量良好。

　　周毅食品雕刻：果蔬雕（下册）包含动物、人物两大类果蔬雕刻，作品皆是目前餐饮界最为流行的款式。步骤图非常丰富，基本是每个作品有60-100张步骤图，并配有文字和刀具说明，让读者能一看就懂，一学就会。

　　动物
　　6 凤凰来仪
　　12 争奇斗艳
　　21 鹰击长空
　　26 锦鸡纳福
　　32 云中白鹤
　　38 锦鸡报晓
　　44 孺子牛
　　50 双宿双飞
　　51 飞龙在天
　　60 如鱼得水
　　人物
　　67 贵妃出浴
　　74 欧美仕女
　　81 仕 女 手
　　83 小天使
　　91 踏雪寻梅
　　98 雨笠烟蓑
^ 收 起　　

　　1983年生，毕业于四川省烹饪高等专科学院，早年师从于工艺美术大师王龙先生，系统研究并掌握各大流派雕塑面塑精华，并形成自己的独特风格。创办了自己的食雕学校，在教学上细心钻研形成了一套自己独有的“学得会"教学理念。 出版过《实用食品雕刻精华》、《周毅食品雕刻——花鸟篇》、《周毅实用食雕精华第2版》等3本书，销量良好。

　　周毅食品雕刻：果蔬雕（下册）包含动物、人物两大类果蔬雕刻，作品皆是目前餐饮界最为流行的款式。步骤图非常丰富，基本是每个作品有60-100张步骤图，并配有文字和刀具说明，让读者能一看就懂，一学就会。