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高级运动营养学

高级运动营养学
作者:[美]丹·贝纳多特著
出版:人民体育出版社 2011.10
定价:42.00 元
ISBN-13:9787500936633
ISBN-10:750093663X 去豆瓣看看 
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  运动员与教练员一直在寻求训练效果与运动成绩的途径。
  《高级运动营养学》向运动员提供了获取体育优势所必备的、以研究与成果为基础的资讯与建议。
  抛开典型的食物金字塔模式,这部综合指导性书籍专为各类体育项目的运动员量身定制,呈现了适用而有效的营养理念。运动营养学家丹·贝纳多特博士将提高成绩的化学理论应用于比赛制胜法则中,确保运动员关键能量系统时刻保持良好储备状态:对维持每天能量平衡至关重要的进餐时间、零食、饮料、训练与日常活动。
  (适用于任何体育项目的)能量营养素、维生素与矿物质的消化比例与数量。
  摄入适当的饮料与电解液,以防止脱水与饮水过量。
  针对特定的运动项目,确定并维持能够提供最大做功的身体组成成分。
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