河北宣化城市传统葡萄园/中国重要农业文化遗产系列读本

　　引言
　　一 走近宣化葡萄园
　　（一）国内外的葡萄园
　　（二）宣化葡萄的发展历程
　　（三）宣化葡萄的独特性
　　（四）宣化葡萄的创造性
　　二 葡萄与人的情结
　　（一）营养：食药价值
　　（二）生计：产业发展
　　（三）文化：多彩习俗
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　　农业文化遗产是劳动人民长期生产活动的创造和生存智慧的结晶，是传统农业的精华和关乎人类未来的遗产，蕴含着丰富的社会、经济、文化、生态等价值，对于传承农耕文化、保护农村生态、发展生态农业、拓展农业功能、建设美丽乡村等具重要的意义。
　　《河北宣化城市传统葡萄园》以图文并茂的形式，力求科学性与通俗性相统一，系统阐述重要农业文化遗产的起源与演变、生态与文化特征，分析其历史与现实价值和保护与利用现状，提出可持续保护与管理对策，以进一步提升遗产地人民的文化自觉性与自豪感，提高全社会保护农业文化遗产的意识。

　　引言
　　一 走近宣化葡萄园
　　（一）国内外的葡萄园
　　（二）宣化葡萄的发展历程
　　（三）宣化葡萄的独特性
　　（四）宣化葡萄的创造性
　　二 葡萄与人的情结
　　（一）营养：食药价值
　　（二）生计：产业发展
　　（三）文化：多彩习俗
　　三 生态服务功能
　　（一）保护生物多样性
　　（二）小气候调节
　　（三）养分循环
　　（四）碳储存功能
　　（五）游憩休闲功能
　　四 葡萄文化初揽
　　（一）诗词歌赋
　　（二）典故传说
　　（三）散文随笔
　　五 栽培管理技术
　　（一）苗期管理
　　（二）生长期管理
　　（三）休眠期管理
　　（四）采摘和贮藏
　　六 璀璨明珠，辉煌明天
　　（一）面临的危机
　　（二）良好的机遇
　　（三）发展的对策
　　附录
　　附录1 旅游资讯
　　附录2 大事记
　　附录3 全球／中国重要农业文化遗产名录
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　　农业文化遗产是劳动人民长期生产活动的创造和生存智慧的结晶，是传统农业的精华和关乎人类未来的遗产，蕴含着丰富的社会、经济、文化、生态等价值，对于传承农耕文化、保护农村生态、发展生态农业、拓展农业功能、建设美丽乡村等具重要的意义。
　　《河北宣化城市传统葡萄园》以图文并茂的形式，力求科学性与通俗性相统一，系统阐述重要农业文化遗产的起源与演变、生态与文化特征，分析其历史与现实价值和保护与利用现状，提出可持续保护与管理对策，以进一步提升遗产地人民的文化自觉性与自豪感，提高全社会保护农业文化遗产的意识。