麦家甜品教室

　　006烘焙工具&原料食材
　　008烘焙工具
　　010原料食材
　　014上手基本款
　　016蛋白打发
　　018全蛋打发
　　019意大利马令
　　019装饰马令
　　020西点奶油
　　022莎巴翁
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　　麦晓晖，中国香港人，毕业于美国犹他州立大学经济管理专业，因缘际会爱上甜品，为爱来到北京，经营着一家以港式糖水为主题的甜品店Sweet&SweetiePastry，网络口碑人气高，大众点评五颗星。多次前往欧洲研习甜品创意，自谦暖男一枚，爱好运动，尤其喜爱橄榄球，目前专注于做美食咨询和甜品创意顾问。

　　《麦家甜品教室》以“甜”口味为主打烘焙初级教程，从西式糕点到港式甜品等一网打尽。包含作者的具体操作步骤演示和失败经验详解。也会适当加入甜点的趣闻故事，可作为烘焙初学者的指导用书。

　　006烘焙工具&原料食材
　　008烘焙工具
　　010原料食材
　　014上手基本款
　　016蛋白打发
　　018全蛋打发
　　019意大利马令
　　019装饰马令
　　020西点奶油
　　022莎巴翁
　　024手指饼
　　026戚风蛋糕
　　028海绵蛋糕
　　030入门小西点
　　032香蕉马芬
　　034君度玛德琳
　　036诱惑的心
　　038草莓雪花卷
　　041杯子蛋糕
　　045抹茶红豆卷
　　048布丁&慕斯
　　051青柠奶冻
　　055焦糖炖蛋
　　059焦糖布丁
　　063火焰雪山
　　067芒果柠檬慕斯
　　071摩根巧克力慕斯
　　075生芝士慕斯蛋糕
　　078芝士蛋糕
　　081纯芝士蛋糕
　　085玫瑰芝士饼
　　089白巧克力芝士蛋糕
　　093抹茶芝士蛋糕
　　097提拉米苏
　　102巧克力蛋糕
　　105纯巧克力饼
　　109特浓巧克力曲奇
　　113心太软巧克力岩浆蛋糕
　　116特别推荐
　　119港式奶茶
　　123法式草莓饼
　　126后记
^ 收 起　　

　　麦晓晖，中国香港人，毕业于美国犹他州立大学经济管理专业，因缘际会爱上甜品，为爱来到北京，经营着一家以港式糖水为主题的甜品店Sweet&SweetiePastry，网络口碑人气高，大众点评五颗星。多次前往欧洲研习甜品创意，自谦暖男一枚，爱好运动，尤其喜爱橄榄球，目前专注于做美食咨询和甜品创意顾问。

　　《麦家甜品教室》以“甜”口味为主打烘焙初级教程，从西式糕点到港式甜品等一网打尽。包含作者的具体操作步骤演示和失败经验详解。也会适当加入甜点的趣闻故事，可作为烘焙初学者的指导用书。