碧山09 米

　　卷首语 米 左靖 王国慧 卷一 稻作稻米春秋——中国稻作历史与文化 惠富平中国历史上的黃穋稻 曾雄生糯：一个研究中国南方民族历史与文化的视角 杨筑慧稻米在红河南岸的社会生活 李云霞须知白粲流匙滑 费尽农夫百种心——《耕织图》中的稻香与耕苦  李晶莹 卷二 好米寻米：寻找最用心的大米 王婧寻找地禾糯：深山瑶寨的召唤 姚婷沃土有好米 陈靖请鸭进田：崇明自耕笔记 侯雪英 卷三 食米稻谷成熟，将头垂向大地—— 黄永松谈《中国米食》背后的故事  翟明磊吃米的叮嘱 郝米厦门米粉 前后米食 郭国柱 卷四 视觉梦溪二 魏壁米器 王克震自然而然　米之器 董全斌从生土到熟土：关于夯土系列 慕辰CHINDIA 白领之梦 马晗春社谣 鬼叔中关于米的舞蹈 小珂×子涵水晶梦 梁绍基 卷五 文学谷作五首 钟永丰晚稻禾歌 赵志明 卷六 影像唱一首《稻米之歌》 阿泼黄金水稻：稻电影十三年文献之说明 毛晨雨

　　《米》是碧山系列的第9辑，一本聚焦于稻米的专辑，集结了众多在专业学术领域和实践领域的研究心得，生动形象地展示了中国的稻作文化和稻米实践活动。全书分为稻作、好米、食米、视觉、文学、影像六卷，讲述中国的稻作历史和文化，寻找和耕作好米、食米的故事，与米相关的视觉艺术、文学和影像，温习稻米在当代中国人生活中的境遇。期待能唤起大家对每一粒作为生命源泉的稻米的珍视，也正视它所遭遇的伤害、困窘与苏生的努力。

　　卷首语 米 左靖 王国慧 卷一 稻作稻米春秋——中国稻作历史与文化 惠富平中国历史上的黃穋稻 曾雄生糯：一个研究中国南方民族历史与文化的视角 杨筑慧稻米在红河南岸的社会生活 李云霞须知白粲流匙滑 费尽农夫百种心——《耕织图》中的稻香与耕苦  李晶莹 卷二 好米寻米：寻找最用心的大米 王婧寻找地禾糯：深山瑶寨的召唤 姚婷沃土有好米 陈靖请鸭进田：崇明自耕笔记 侯雪英 卷三 食米稻谷成熟，将头垂向大地—— 黄永松谈《中国米食》背后的故事  翟明磊吃米的叮嘱 郝米厦门米粉 前后米食 郭国柱 卷四 视觉梦溪二 魏壁米器 王克震自然而然　米之器 董全斌从生土到熟土：关于夯土系列 慕辰CHINDIA 白领之梦 马晗春社谣 鬼叔中关于米的舞蹈 小珂×子涵水晶梦 梁绍基 卷五 文学谷作五首 钟永丰晚稻禾歌 赵志明 卷六 影像唱一首《稻米之歌》 阿泼黄金水稻：稻电影十三年文献之说明 毛晨雨

　　《米》是碧山系列的第9辑，一本聚焦于稻米的专辑，集结了众多在专业学术领域和实践领域的研究心得，生动形象地展示了中国的稻作文化和稻米实践活动。全书分为稻作、好米、食米、视觉、文学、影像六卷，讲述中国的稻作历史和文化，寻找和耕作好米、食米的故事，与米相关的视觉艺术、文学和影像，温习稻米在当代中国人生活中的境遇。期待能唤起大家对每一粒作为生命源泉的稻米的珍视，也正视它所遭遇的伤害、困窘与苏生的努力。