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简单·丰盛·美好:祖宜的中西家常菜

简单·丰盛·美好:祖宜的中西家常菜
作者:庄祖宜著
出版:广西师范大学出版社 2016.11
页数:256
定价:78.00 元
ISBN-13:9787549589128
ISBN-10:7549589127 去豆瓣看看 
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  “厨房里的人类学家”庄祖宜,84道中西家常菜典藏食谱!
  每道菜传授一个核心技巧。10分钟一道菜,1小时一桌菜,生活可以如此简单美好!
  2015年台湾博客来书店饮食类销量榜首!上市一个月勇夺诚品书店生活类图书销售桂冠!
   
  不远之前的博客时代,一个放弃到手的博士学位、改行入厨的台湾女生曾以“厨房里的人类学家”为名号,为我们揭开厨房里的美味故事和秘辛,幽默风趣的文字和人类学的丰富学养,得到梁文道、叶怡兰、蔡珠儿等名家盛赞,也让我们记住了庄祖宜这个名字。
  《简单•丰盛•美好》是庄祖宜酝酿、规划多时的一本食谱,也是她多年来实践厨艺的精华呈现。总共84道只要掌握核心技巧就可轻松上手的的中西家常菜,每一道都经过作者精心设计,菜品从法国菜、意大利菜、美国南方菜、印度菜、墨西哥菜到川菜、台菜、上海菜等,不一…
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