醉酒的植物学家:创造了世界名酒的植物(自然文库)

醉酒的植物学家:创造了世界名酒的植物(自然文库)
作者:艾米·斯图尔特(AmyStewart) 著;刘夙译
出版:商务印书馆 2017.1
丛书:自然文库
页数:404
定价:65.00 元
ISBN-13:9787100124829
ISBN-10:7100124824 去豆瓣看看 
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  这本书是一篇在植物学与酒的婚礼之上朗诵的充满激情的祝酒词——
  清酒始于米粒,苏格兰威士忌源于大麦,特基拉来自龙舌兰,朗姆酒酿自甘蔗,而波本酒出自玉米。你已经渴了吗?在《醉酒的植物学家》这本书中,艾米·斯图尔特考察了许多能让人晕眩的花草、树木、果实和真菌,几千年来,人类用他们的才智和激情,不顾一切地把这些植物转化成酒精。在所有被发酵和蒸馏的那些知名或不知名的植物中,有些是危险的,有些极为古怪,还…
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