茶之书 [The Book of Tea]

　　中文版序 / 001
　　文∕丁东
　　第一章 / 009
　　人情之饮
　　第二章 / 025
　　茶的流派
　　第三章 / 041
　　道与禅
　　第四章 / 059
　　茶室
　　第五章 / 079
　　艺术欣赏
　　第六章 / 093
　　花
　　第七章 / 113
　　茶道大师

　　冈仓天心（おかくら てんしん） ，
　　日本明治时期著名的美术家、美术评论家、美术教育家、思想家，日本近代文明启蒙期重要的人物之一。先后任职于日本美术学校和波士顿美术馆东方美术部门，提倡“东方精神观念深入西方”，强调亚洲价值观对世界进步作出贡献，深刻影响了20世纪之初西方人对日本的印象。

　　《茶之书》以精简如诗的文字，深入浅出，宏观远照，揭示了道家思想和禅宗思想所体现的东方文化的深层精髓。冈仓天心不仅勾勒茶史的梗概，更能借助茶道精神的探索来阐发茶人的美学追求，论衡东西文化的异同，赋予世俗中形而下的饮馔之事以美学意义，具有强烈的文化流布功能。他所立足的是东方和日本，他所面对的是日本明治时期西风压倒东风的时局，故而倡导以“爱与和平”的东方精神，抗衡西方的物质与机械性。