采购与供应管理
目 录内容简介
目 录内容简介
本书系统地阐述了采购与供应管理的理论与实务，共分十二章，主要内容包括：采购与供应概述、采购组织管理、采购计划与采购预算的编制、供应商的选择与管理、采购价格与成本管理、采购谈判与合同管理、采购绩效评估和考核、采购管理发展的新趋势、招标采购、公共采购与供应管理、项目采购与供应管理以及国际采购。其中*章到第七章主要讲解传统采购和供应管理的具体流程，第八章介绍采购管理发展的新趋势，第九章到第十二章主要讲解几类特殊的采购和供应管理。本书还提供了采购与供应相关的思考题和案例分析（扫码获取），以供读者阅读、训练使用。
本书内容丰富、通俗易懂、实用性强，可作为应用型本科院校工商管理类专业的教材，也可作为其他相关专业的参考教材，还可供工商管理领域的工作人员参考。
本书内容丰富、通俗易懂、实用性强，可作为应用型本科院校工商管理类专业的教材，也可作为其他相关专业的参考教材，还可供工商管理领域的工作人员参考。
目 录内容简介
上篇 传统采购与供应管理
章 采购与供应概述 2
节
采购与采购管理的含义及其重要性
2
一、采购与采购管理的概念 2
二、采购的重要性 3
第二节
采购品分类 4
一、原材料 4
二、半成品和零部件 5
三、成品 5
四、维护、维修和运行设备的物料与服务 5
五、资本设备 6
六、运输和其他服务的采购 6
第三节
采购的基本原则和流程
6
一、采购的基本原则 6
二、采购的基本流程 8
第四节
供应链环境下的采购管理
12
一、采购在企业生产及供应链中的重要地位 13
二、供应链环境下采购管理的特点 13
三、供应链环境下采购管理的模式 14
第五节
采购与供应链管理的成功因素
17
一、合格的人力资源 17
二、合适的组织结构 17
三、实时共享信息技术的能力 18
四、合理的考核指标和考核体系 18
本章小结 19
思考与讨论 19
案例分析 20
第二章 采购组织管理 21
节
采购组织概述 21
一、采购部门在组织中的地位 21
二、采购部门的职责 22
三、采购部门的组织架构 23
四、采购部门在企业中的隶属关系 26
第二节
采购组织的基本类型
27
一、采购组织的设计原则 28
二、采购组织分类 29
三、采购管理组织设立步骤 32
第三节
采购人员的职责 34
一、采购员的职责 34
二、采购经理的职责 35
三、首席采购官的职责 35
四、供应链背景下对采购人员的要求 36
第四节
采购部门与其他部门的关系
38
一、采购部门与设计部门 39
二、采购部门与制造部门 39
三、采购部门与销售部门 40
四、采购部门与品管部门 41
五、采购部门与财务部门 41
六、采购部门与物流部门 42
七、采购部门与信息技术部门 42
第五节
未来组织的建立 42
本章小节 44
思考与讨论 45
案例分析 45
第三章 采购计划与采购预算的编制 46
节
采购预测 46
一、采购预测的定义 46
二、采购预测的作用 47
三、采购预测的基本步骤 47
四、几种常见的定量预测方法 48
第二节
采购需求的确定 51
一、独立需求和相关需求的定义 51
二、目前常用的采购需求预测方法 51
三、确定采购需求的数量 53
第三节
采购计划的编制与管理
58
一、编制采购计划的作用和目的 58
二、采购计划的分类 59
三、采购计划的编制流程 62
第四节
采购预算 64
一、采购预算概述 64
二、常用的几种预算方法 66
三、采购预算的编制 69
本章小结 72
思考与讨论 72
案例分析 72
第四章 供应商的选择与管理 73
节
供应商管理概述 73
一、供应商管理的概念 73
二、供应商管理的作用 74
三、供应商管理的基本流程 75
第二节
供应商管理流程 76
一、发现供应商 76
二、筛选供应商 78
三、调查供应商 79
四、选择供应商 82
五、供应商选择注意事项 87
第三节
供应商质量管理 88
一、供应商质量管理概述 88
二、供应商质量管理策略 90
三、ISO9000供应商质量体系 92
第四节
供应商关系管理 94
一、供应商关系分类 94
二、供应商合作伙伴关系 95
三、供应商关系的管理流程 99
本章小结 103
思考与讨论 103
案例分析 104
第五章 采购价格与成本管理 105
节
采购价格概述与其影响因素
105
一、采购价格概述 105
二、采购价格的影响因素 107
第二节
商品定价方法 108
一、商品定价概述 109
二、几种常用的定价方法 110
第三节
采购价格分析 115
一、调查的主要范围 115
二、信息收集方式和渠道 116
三、采购价格调查流程 116
四、采购价格的审计 118
第四节
采购成本分析工具
121
一、学习曲线 121
二、价值工程 123
第五节
降低采购成本的策略
125
一、传统采购成本控制策略 125
二、现代采购成本控制策略 127
三、采购成本控制的制度措施 128
本章小结 129
思考与讨论 129
案例分析 129
第六章 采购谈判与合同管理 130
节
采购谈判的基础
130
一、采购谈判的含义及适用场合 130
二、采购谈判过程 131
第二节
采购谈判的原则、策略及方法
136
一、采购谈判的基本原则 137
二、采购谈判的策略和技巧 137
第三节
战略谈判 141
一、双赢谈判 141
二、跨国谈判 142
第四节
采购合同管理 144
一、采购合同及其分类 144
二、采购合同的格式及内容 146
三、采购合同的履行 151
本章小结 154
思考与讨论 155
案例分析 155
第七章 采购绩效评估和考核 156
节
采购绩效评估和考核概述
156
一、采购绩效评估和考核的目的 157
二、采购绩效评估和考核的原则 158
三、采购绩效评估和考核中存在的问题 158
第二节
采购绩效的评估与指标
159
一、采购绩效的评估 159
二、采购绩效指标 160
第三节
采购绩效的考核
165
一、采购绩效考核的基本要求 165
二、建立采购绩效考核制度 168
第四节
采购绩效改善的方法与手段
168
一、建立采购工作管理制度 168
二、开发采购与供应链的绩效衡量与考核系统 169
三、建立标杆管理机制 169
本章小结 172
思考与讨论 172
案例分析 173
中篇 采购管理新趋势
第八章 采购管理发展的新趋势 175
节
集中采购和分散采购
175
一、集中采购的概述 175
二、分散采购的概述 177
三、集中采购和分散采购的区别 178
四、集中采购和分散采购的选择依据 178
第二节
JIT采购 179
一、JIT采购概述 179
二、JIT采购战略优势及其实施的前提条件 179
三、JIT采购的实施步骤 181
四、JIT采购的各部门配合 183
第三节
电子采购 184
一、电子采购概述 184
二、几种常见的电子采购平台 186
三、从供应商视角看电子采购 188
第四节
第三方采购 189
一、第三方采购概述 189
二、第三方采购与传统采购比较 190
本章小结 192
思考与讨论 192
案例分析 193
下篇 现代采购与供应管理
第九章 招标采购 195
节
招标采购概述 195
一、招标的定义 195
二、招标采购的种类 196
三、公开招标和邀请招标的区别 198
四、议标 199
第二节
招标采购的一般程序
200
一、招标准备程序 201
二、招标程序 201
三、开标程序 202
四、评标程序 202
五、定标程序 203
第三节
投标 203
一、投标程序 204
二、投标文件 205
第四节
评标的原则和方法
205
一、评标的原则 206
二、评标的方法 207
三、评标报告 209
第五节
招标采购常见问题
210
一、是否需要标底 210
二、围标的治理 212
三、挂靠的处理 213
本章小结 214
思考与讨论 215
案例分析 215
第十章 公共采购与供应管理 216
节
公共采购与供应管理概述
216
一、公共采购与公共采购制度 216
二、公共采购主体与客体 217
三、公共采购的目标 218
四、我国公共采购的发展历程 220
第二节
公共采购的特点和原则
221
一、公共采购的特点 221
二、公共采购的原则 223
第三节
公共采购的方式与基本流程
224
一、公共采购方式 224
二、公共采购的基本流程 225
第四节
公共采购管理 232
一、主管机构 232
二、法律体系 233
三、公共采购模式 233
四、质疑和申诉机制 234
五、采购官员管理 234
六、采购信息管理 234
七、中央和地方的关系 235
八、国际事务 235
第五节
公共采购的发展
235
一、公共采购模式的发展 235
二、我国公共采购模式的发展 236
本章小结 237
思考与讨论 237
案例分析 238
第十一章 项目采购与供应管理 239
节
项目采购与供应概述
239
一、项目采购的定义 239
二、项目采购的分类 240
三、项目采购方式 242
四、项目采购的重要性 243
五、项目采购的特殊性 244
第二节
项目采购与供应流程
245
一、项目采购的原则 245
二、项目采购的程序 246
三、项目采购的业务范围 247
四、项目采购的流程 247
第三节
项目采购管理 250
一、项目采购管理的定义 250
二、项目采购管理的作用 251
三、项目采购管理的职能 252
四、 项目采购管理的过程 254
第四节
项目采购与供应管理的发展趋势
256
一、电子政务化 256
二、战略性成本管理 256
三、战略采购 257
四、全球采购 257
本章小结 257
思考与讨论 257
案例分析 258
第十二章 国际采购 259
节
国际采购概述 259
一、国际采购的内涵和原因 259
二、国际采购的背景 261
三、国际采购的发展阶段 262
第二节
国际采购运营管理
264
一、国际采购战略与计划 264
二、国际采购的基本流程 266
三、全球采购的相关成本 269
第三节
国际采购的风险分析与管理
272
一、国际采购的风险分析 272
二、国际采购的风险管理 274
三、管理国际货币风险 276
第四节
国际采购的趋势和前景
278
一、国际采购的总体趋势 278
二、外包市场的新趋势 279
三、中国企业面对国际采购的挑战 281
本章小结 282
思考与讨论 282
案例分析 283
参考文献 284
上篇 传统采购与供应管理
章 采购与供应概述 2
节 采购与采购管理的含义及其重要性 2
一、采购与采购管理的概念 2
二、采购的重要性 3
第二节 采购品分类 4
一、原材料 4
二、半成品和零部件 5
三、成品 5
四、维护、维修和运行设备的物料与服务 5
五、资本设备 6
六、运输和其他服务的采购 6
第三节 采购的基本原则和流程 6
一、采购的基本原则 6
二、采购的基本流程 8
第四节 供应链环境下的采购管理 12
一、采购在企业生产及供应链中的重要地位 13
二、供应链环境下采购管理的特点 13
三、供应链环境下采购管理的模式 14
第五节 采购与供应链管理的成功因素 17
一、合格的人力资源 17
二、合适的组织结构 17
三、实时共享信息技术的能力 18
四、合理的考核指标和考核体系 18
本章小结 19
思考与讨论 19
案例分析 20
第二章 采购组织管理 21
节 采购组织概述 21
一、采购部门在组织中的地位 21
二、采购部门的职责 22
三、采购部门的组织架构 23
四、采购部门在企业中的隶属关系 26
第二节 采购组织的基本类型 27
一、采购组织的设计原则 28
二、采购组织分类 29
三、采购管理组织设立步骤 32
第三节 采购人员的职责 34
一、采购员的职责 34
二、采购经理的职责 35
三、首席采购官的职责 35
四、供应链背景下对采购人员的要求 36
第四节 采购部门与其他部门的关系 38
一、采购部门与设计部门 39
二、采购部门与制造部门 39
三、采购部门与销售部门 40
四、采购部门与品管部门 41
五、采购部门与财务部门 41
六、采购部门与物流部门 42
七、采购部门与信息技术部门 42
第五节 未来组织的建立 42
本章小节 44
思考与讨论 45
案例分析 45
第三章 采购计划与采购预算的编制 46
节 采购预测 46
一、采购预测的定义 46
二、采购预测的作用 47
三、采购预测的基本步骤 47
四、几种常见的定量预测方法 48
第二节 采购需求的确定 51
一、独立需求和相关需求的定义 51
二、目前常用的采购需求预测方法 51
三、确定采购需求的数量 53
第三节 采购计划的编制与管理 58
一、编制采购计划的作用和目的 58
二、采购计划的分类 59
三、采购计划的编制流程 62
第四节 采购预算 64
一、采购预算概述 64
二、常用的几种预算方法 66
三、采购预算的编制 69
本章小结 72
思考与讨论 72
案例分析 72
第四章 供应商的选择与管理 73
节 供应商管理概述 73
一、供应商管理的概念 73
二、供应商管理的作用 74
三、供应商管理的基本流程 75
第二节 供应商管理流程 76
一、发现供应商 76
二、筛选供应商 78
三、调查供应商 79
四、选择供应商 82
五、供应商选择注意事项 87
第三节 供应商质量管理 88
一、供应商质量管理概述 88
二、供应商质量管理策略 90
三、ISO9000供应商质量体系 92
第四节 供应商关系管理 94
一、供应商关系分类 94
二、供应商合作伙伴关系 95
三、供应商关系的管理流程 99
本章小结
103
思考与讨论
103
案例分析
104
第五章 采购价格与成本管理
105
节 采购价格概述与其影响因素 105
一、采购价格概述
105
二、采购价格的影响因素
107
第二节 商品定价方法 108
一、商品定价概述
109
二、几种常用的定价方法
110
第三节 采购价格分析 115
一、调查的主要范围
115
二、信息收集方式和渠道
116
三、采购价格调查流程
116
四、采购价格的审计
118
第四节 采购成本分析工具 121
一、学习曲线
121
二、价值工程
123
第五节 降低采购成本的策略 125
一、传统采购成本控制策略
125
二、现代采购成本控制策略
127
三、采购成本控制的制度措施
128
本章小结
129
思考与讨论
129
案例分析
129
第六章 采购谈判与合同管理
130
节 采购谈判的基础 130
一、采购谈判的含义及适用场合
130
二、采购谈判过程
131
第二节 采购谈判的原则、策略及方法 136
一、采购谈判的基本原则
137
二、采购谈判的策略和技巧
137
第三节 战略谈判 141
一、双赢谈判
141
二、跨国谈判
142
第四节 采购合同管理 144
一、采购合同及其分类
144
二、采购合同的格式及内容
146
三、采购合同的履行
151
本章小结
154
思考与讨论
155
案例分析
155
第七章 采购绩效评估和考核
156
节 采购绩效评估和考核概述 156
一、采购绩效评估和考核的目的
157
二、采购绩效评估和考核的原则
158
三、采购绩效评估和考核中存在的问题
158
第二节 采购绩效的评估与指标 159
一、采购绩效的评估
159
二、采购绩效指标
160
第三节 采购绩效的考核 165
一、采购绩效考核的基本要求
165
二、建立采购绩效考核制度
168
第四节 采购绩效改善的方法与手段 168
一、建立采购工作管理制度
168
二、开发采购与供应链的绩效衡量与考核系统
169
三、建立标杆管理机制
169
本章小结
172
思考与讨论
172
案例分析
173
中篇 采购管理新趋势
第八章 采购管理发展的新趋势 175
节 集中采购和分散采购 175
一、集中采购的概述
175
二、分散采购的概述
177
三、集中采购和分散采购的区别
178
四、集中采购和分散采购的选择依据
178
第二节 JIT采购 179
一、JIT采购概述 179
二、JIT采购战略优势及其实施的前提条件
179
三、JIT采购的实施步骤 181
四、JIT采购的各部门配合 183
第三节 电子采购 184
一、电子采购概述
184
二、几种常见的电子采购平台
186
三、从供应商视角看电子采购
188
第四节 第三方采购 189
一、第三方采购概述
189
二、第三方采购与传统采购比较
190
本章小结
192
思考与讨论
192
案例分析
193
下篇 现代采购与供应管理
第九章 招标采购 195
节 招标采购概述 195
一、招标的定义
195
二、招标采购的种类
196
三、公开招标和邀请招标的区别
198
四、议标
199
第二节 招标采购的一般程序 200
一、招标准备程序
201
二、招标程序
201
三、开标程序
202
四、评标程序
202
五、定标程序
203
第三节 投标 203
一、投标程序
204
二、投标文件
205
第四节 评标的原则和方法 205
一、评标的原则
206
二、评标的方法
207
三、评标报告
209
第五节 招标采购常见问题 210
一、是否需要标底
210
二、围标的治理
212
三、挂靠的处理
213
本章小结
214
思考与讨论
215
案例分析
215
第十章 公共采购与供应管理
216
节 公共采购与供应管理概述 216
一、公共采购与公共采购制度
216
二、公共采购主体与客体
217
三、公共采购的目标
218
四、我国公共采购的发展历程
220
第二节 公共采购的特点和原则 221
一、公共采购的特点
221
二、公共采购的原则
223
第三节 公共采购的方式与基本流程 224
一、公共采购方式
224
二、公共采购的基本流程
225
第四节 公共采购管理 232
一、主管机构
232
二、法律体系
233
三、公共采购模式
233
四、质疑和申诉机制
234
五、采购官员管理
234
六、采购信息管理
234
七、中央和地方的关系
235
八、国际事务
235
第五节 公共采购的发展 235
一、公共采购模式的发展
235
二、我国公共采购模式的发展
236
本章小结
237
思考与讨论
237
案例分析
238
第十一章 项目采购与供应管理
239
节 项目采购与供应概述 239
一、项目采购的定义
239
二、项目采购的分类
240
三、项目采购方式
242
四、项目采购的重要性
243
五、项目采购的特殊性
244
第二节 项目采购与供应流程 245
一、项目采购的原则
245
二、项目采购的程序
246
三、项目采购的业务范围
247
四、项目采购的流程
247
第三节 项目采购管理 250
一、项目采购管理的定义
250
二、项目采购管理的作用
251
三、项目采购管理的职能
252
四、 项目采购管理的过程 254
第四节 项目采购与供应管理的发展趋势 256
一、电子政务化
256
二、战略性成本管理
256
三、战略采购
257
四、全球采购
257
本章小结
257
思考与讨论
257
案例分析
258
第十二章 国际采购
259
节 国际采购概述 259
一、国际采购的内涵和原因
259
二、国际采购的背景
261
三、国际采购的发展阶段
262
第二节 国际采购运营管理 264
一、国际采购战略与计划
264
二、国际采购的基本流程
266
三、全球采购的相关成本
269
第三节 国际采购的风险分析与管理 272
一、国际采购的风险分析
272
二、国际采购的风险管理
274
三、管理国际货币风险
276
第四节 国际采购的趋势和前景 278
一、国际采购的总体趋势
278
二、外包市场的新趋势
279
三、中国企业面对国际采购的挑战
281
本章小结
282
思考与讨论
282
案例分析
283
参考文献 284
^ 收 起
章 采购与供应概述 2
节
采购与采购管理的含义及其重要性
2
一、采购与采购管理的概念 2
二、采购的重要性 3
第二节
采购品分类 4
一、原材料 4
二、半成品和零部件 5
三、成品 5
四、维护、维修和运行设备的物料与服务 5
五、资本设备 6
六、运输和其他服务的采购 6
第三节
采购的基本原则和流程
6
一、采购的基本原则 6
二、采购的基本流程 8
第四节
供应链环境下的采购管理
12
一、采购在企业生产及供应链中的重要地位 13
二、供应链环境下采购管理的特点 13
三、供应链环境下采购管理的模式 14
第五节
采购与供应链管理的成功因素
17
一、合格的人力资源 17
二、合适的组织结构 17
三、实时共享信息技术的能力 18
四、合理的考核指标和考核体系 18
本章小结 19
思考与讨论 19
案例分析 20
第二章 采购组织管理 21
节
采购组织概述 21
一、采购部门在组织中的地位 21
二、采购部门的职责 22
三、采购部门的组织架构 23
四、采购部门在企业中的隶属关系 26
第二节
采购组织的基本类型
27
一、采购组织的设计原则 28
二、采购组织分类 29
三、采购管理组织设立步骤 32
第三节
采购人员的职责 34
一、采购员的职责 34
二、采购经理的职责 35
三、首席采购官的职责 35
四、供应链背景下对采购人员的要求 36
第四节
采购部门与其他部门的关系
38
一、采购部门与设计部门 39
二、采购部门与制造部门 39
三、采购部门与销售部门 40
四、采购部门与品管部门 41
五、采购部门与财务部门 41
六、采购部门与物流部门 42
七、采购部门与信息技术部门 42
第五节
未来组织的建立 42
本章小节 44
思考与讨论 45
案例分析 45
第三章 采购计划与采购预算的编制 46
节
采购预测 46
一、采购预测的定义 46
二、采购预测的作用 47
三、采购预测的基本步骤 47
四、几种常见的定量预测方法 48
第二节
采购需求的确定 51
一、独立需求和相关需求的定义 51
二、目前常用的采购需求预测方法 51
三、确定采购需求的数量 53
第三节
采购计划的编制与管理
58
一、编制采购计划的作用和目的 58
二、采购计划的分类 59
三、采购计划的编制流程 62
第四节
采购预算 64
一、采购预算概述 64
二、常用的几种预算方法 66
三、采购预算的编制 69
本章小结 72
思考与讨论 72
案例分析 72
第四章 供应商的选择与管理 73
节
供应商管理概述 73
一、供应商管理的概念 73
二、供应商管理的作用 74
三、供应商管理的基本流程 75
第二节
供应商管理流程 76
一、发现供应商 76
二、筛选供应商 78
三、调查供应商 79
四、选择供应商 82
五、供应商选择注意事项 87
第三节
供应商质量管理 88
一、供应商质量管理概述 88
二、供应商质量管理策略 90
三、ISO9000供应商质量体系 92
第四节
供应商关系管理 94
一、供应商关系分类 94
二、供应商合作伙伴关系 95
三、供应商关系的管理流程 99
本章小结 103
思考与讨论 103
案例分析 104
第五章 采购价格与成本管理 105
节
采购价格概述与其影响因素
105
一、采购价格概述 105
二、采购价格的影响因素 107
第二节
商品定价方法 108
一、商品定价概述 109
二、几种常用的定价方法 110
第三节
采购价格分析 115
一、调查的主要范围 115
二、信息收集方式和渠道 116
三、采购价格调查流程 116
四、采购价格的审计 118
第四节
采购成本分析工具
121
一、学习曲线 121
二、价值工程 123
第五节
降低采购成本的策略
125
一、传统采购成本控制策略 125
二、现代采购成本控制策略 127
三、采购成本控制的制度措施 128
本章小结 129
思考与讨论 129
案例分析 129
第六章 采购谈判与合同管理 130
节
采购谈判的基础
130
一、采购谈判的含义及适用场合 130
二、采购谈判过程 131
第二节
采购谈判的原则、策略及方法
136
一、采购谈判的基本原则 137
二、采购谈判的策略和技巧 137
第三节
战略谈判 141
一、双赢谈判 141
二、跨国谈判 142
第四节
采购合同管理 144
一、采购合同及其分类 144
二、采购合同的格式及内容 146
三、采购合同的履行 151
本章小结 154
思考与讨论 155
案例分析 155
第七章 采购绩效评估和考核 156
节
采购绩效评估和考核概述
156
一、采购绩效评估和考核的目的 157
二、采购绩效评估和考核的原则 158
三、采购绩效评估和考核中存在的问题 158
第二节
采购绩效的评估与指标
159
一、采购绩效的评估 159
二、采购绩效指标 160
第三节
采购绩效的考核
165
一、采购绩效考核的基本要求 165
二、建立采购绩效考核制度 168
第四节
采购绩效改善的方法与手段
168
一、建立采购工作管理制度 168
二、开发采购与供应链的绩效衡量与考核系统 169
三、建立标杆管理机制 169
本章小结 172
思考与讨论 172
案例分析 173
中篇 采购管理新趋势
第八章 采购管理发展的新趋势 175
节
集中采购和分散采购
175
一、集中采购的概述 175
二、分散采购的概述 177
三、集中采购和分散采购的区别 178
四、集中采购和分散采购的选择依据 178
第二节
JIT采购 179
一、JIT采购概述 179
二、JIT采购战略优势及其实施的前提条件 179
三、JIT采购的实施步骤 181
四、JIT采购的各部门配合 183
第三节
电子采购 184
一、电子采购概述 184
二、几种常见的电子采购平台 186
三、从供应商视角看电子采购 188
第四节
第三方采购 189
一、第三方采购概述 189
二、第三方采购与传统采购比较 190
本章小结 192
思考与讨论 192
案例分析 193
下篇 现代采购与供应管理
第九章 招标采购 195
节
招标采购概述 195
一、招标的定义 195
二、招标采购的种类 196
三、公开招标和邀请招标的区别 198
四、议标 199
第二节
招标采购的一般程序
200
一、招标准备程序 201
二、招标程序 201
三、开标程序 202
四、评标程序 202
五、定标程序 203
第三节
投标 203
一、投标程序 204
二、投标文件 205
第四节
评标的原则和方法
205
一、评标的原则 206
二、评标的方法 207
三、评标报告 209
第五节
招标采购常见问题
210
一、是否需要标底 210
二、围标的治理 212
三、挂靠的处理 213
本章小结 214
思考与讨论 215
案例分析 215
第十章 公共采购与供应管理 216
节
公共采购与供应管理概述
216
一、公共采购与公共采购制度 216
二、公共采购主体与客体 217
三、公共采购的目标 218
四、我国公共采购的发展历程 220
第二节
公共采购的特点和原则
221
一、公共采购的特点 221
二、公共采购的原则 223
第三节
公共采购的方式与基本流程
224
一、公共采购方式 224
二、公共采购的基本流程 225
第四节
公共采购管理 232
一、主管机构 232
二、法律体系 233
三、公共采购模式 233
四、质疑和申诉机制 234
五、采购官员管理 234
六、采购信息管理 234
七、中央和地方的关系 235
八、国际事务 235
第五节
公共采购的发展
235
一、公共采购模式的发展 235
二、我国公共采购模式的发展 236
本章小结 237
思考与讨论 237
案例分析 238
第十一章 项目采购与供应管理 239
节
项目采购与供应概述
239
一、项目采购的定义 239
二、项目采购的分类 240
三、项目采购方式 242
四、项目采购的重要性 243
五、项目采购的特殊性 244
第二节
项目采购与供应流程
245
一、项目采购的原则 245
二、项目采购的程序 246
三、项目采购的业务范围 247
四、项目采购的流程 247
第三节
项目采购管理 250
一、项目采购管理的定义 250
二、项目采购管理的作用 251
三、项目采购管理的职能 252
四、 项目采购管理的过程 254
第四节
项目采购与供应管理的发展趋势
256
一、电子政务化 256
二、战略性成本管理 256
三、战略采购 257
四、全球采购 257
本章小结 257
思考与讨论 257
案例分析 258
第十二章 国际采购 259
节
国际采购概述 259
一、国际采购的内涵和原因 259
二、国际采购的背景 261
三、国际采购的发展阶段 262
第二节
国际采购运营管理
264
一、国际采购战略与计划 264
二、国际采购的基本流程 266
三、全球采购的相关成本 269
第三节
国际采购的风险分析与管理
272
一、国际采购的风险分析 272
二、国际采购的风险管理 274
三、管理国际货币风险 276
第四节
国际采购的趋势和前景
278
一、国际采购的总体趋势 278
二、外包市场的新趋势 279
三、中国企业面对国际采购的挑战 281
本章小结 282
思考与讨论 282
案例分析 283
参考文献 284
上篇 传统采购与供应管理
章 采购与供应概述 2
节 采购与采购管理的含义及其重要性 2
一、采购与采购管理的概念 2
二、采购的重要性 3
第二节 采购品分类 4
一、原材料 4
二、半成品和零部件 5
三、成品 5
四、维护、维修和运行设备的物料与服务 5
五、资本设备 6
六、运输和其他服务的采购 6
第三节 采购的基本原则和流程 6
一、采购的基本原则 6
二、采购的基本流程 8
第四节 供应链环境下的采购管理 12
一、采购在企业生产及供应链中的重要地位 13
二、供应链环境下采购管理的特点 13
三、供应链环境下采购管理的模式 14
第五节 采购与供应链管理的成功因素 17
一、合格的人力资源 17
二、合适的组织结构 17
三、实时共享信息技术的能力 18
四、合理的考核指标和考核体系 18
本章小结 19
思考与讨论 19
案例分析 20
第二章 采购组织管理 21
节 采购组织概述 21
一、采购部门在组织中的地位 21
二、采购部门的职责 22
三、采购部门的组织架构 23
四、采购部门在企业中的隶属关系 26
第二节 采购组织的基本类型 27
一、采购组织的设计原则 28
二、采购组织分类 29
三、采购管理组织设立步骤 32
第三节 采购人员的职责 34
一、采购员的职责 34
二、采购经理的职责 35
三、首席采购官的职责 35
四、供应链背景下对采购人员的要求 36
第四节 采购部门与其他部门的关系 38
一、采购部门与设计部门 39
二、采购部门与制造部门 39
三、采购部门与销售部门 40
四、采购部门与品管部门 41
五、采购部门与财务部门 41
六、采购部门与物流部门 42
七、采购部门与信息技术部门 42
第五节 未来组织的建立 42
本章小节 44
思考与讨论 45
案例分析 45
第三章 采购计划与采购预算的编制 46
节 采购预测 46
一、采购预测的定义 46
二、采购预测的作用 47
三、采购预测的基本步骤 47
四、几种常见的定量预测方法 48
第二节 采购需求的确定 51
一、独立需求和相关需求的定义 51
二、目前常用的采购需求预测方法 51
三、确定采购需求的数量 53
第三节 采购计划的编制与管理 58
一、编制采购计划的作用和目的 58
二、采购计划的分类 59
三、采购计划的编制流程 62
第四节 采购预算 64
一、采购预算概述 64
二、常用的几种预算方法 66
三、采购预算的编制 69
本章小结 72
思考与讨论 72
案例分析 72
第四章 供应商的选择与管理 73
节 供应商管理概述 73
一、供应商管理的概念 73
二、供应商管理的作用 74
三、供应商管理的基本流程 75
第二节 供应商管理流程 76
一、发现供应商 76
二、筛选供应商 78
三、调查供应商 79
四、选择供应商 82
五、供应商选择注意事项 87
第三节 供应商质量管理 88
一、供应商质量管理概述 88
二、供应商质量管理策略 90
三、ISO9000供应商质量体系 92
第四节 供应商关系管理 94
一、供应商关系分类 94
二、供应商合作伙伴关系 95
三、供应商关系的管理流程 99
本章小结
103
思考与讨论
103
案例分析
104
第五章 采购价格与成本管理
105
节 采购价格概述与其影响因素 105
一、采购价格概述
105
二、采购价格的影响因素
107
第二节 商品定价方法 108
一、商品定价概述
109
二、几种常用的定价方法
110
第三节 采购价格分析 115
一、调查的主要范围
115
二、信息收集方式和渠道
116
三、采购价格调查流程
116
四、采购价格的审计
118
第四节 采购成本分析工具 121
一、学习曲线
121
二、价值工程
123
第五节 降低采购成本的策略 125
一、传统采购成本控制策略
125
二、现代采购成本控制策略
127
三、采购成本控制的制度措施
128
本章小结
129
思考与讨论
129
案例分析
129
第六章 采购谈判与合同管理
130
节 采购谈判的基础 130
一、采购谈判的含义及适用场合
130
二、采购谈判过程
131
第二节 采购谈判的原则、策略及方法 136
一、采购谈判的基本原则
137
二、采购谈判的策略和技巧
137
第三节 战略谈判 141
一、双赢谈判
141
二、跨国谈判
142
第四节 采购合同管理 144
一、采购合同及其分类
144
二、采购合同的格式及内容
146
三、采购合同的履行
151
本章小结
154
思考与讨论
155
案例分析
155
第七章 采购绩效评估和考核
156
节 采购绩效评估和考核概述 156
一、采购绩效评估和考核的目的
157
二、采购绩效评估和考核的原则
158
三、采购绩效评估和考核中存在的问题
158
第二节 采购绩效的评估与指标 159
一、采购绩效的评估
159
二、采购绩效指标
160
第三节 采购绩效的考核 165
一、采购绩效考核的基本要求
165
二、建立采购绩效考核制度
168
第四节 采购绩效改善的方法与手段 168
一、建立采购工作管理制度
168
二、开发采购与供应链的绩效衡量与考核系统
169
三、建立标杆管理机制
169
本章小结
172
思考与讨论
172
案例分析
173
中篇 采购管理新趋势
第八章 采购管理发展的新趋势 175
节 集中采购和分散采购 175
一、集中采购的概述
175
二、分散采购的概述
177
三、集中采购和分散采购的区别
178
四、集中采购和分散采购的选择依据
178
第二节 JIT采购 179
一、JIT采购概述 179
二、JIT采购战略优势及其实施的前提条件
179
三、JIT采购的实施步骤 181
四、JIT采购的各部门配合 183
第三节 电子采购 184
一、电子采购概述
184
二、几种常见的电子采购平台
186
三、从供应商视角看电子采购
188
第四节 第三方采购 189
一、第三方采购概述
189
二、第三方采购与传统采购比较
190
本章小结
192
思考与讨论
192
案例分析
193
下篇 现代采购与供应管理
第九章 招标采购 195
节 招标采购概述 195
一、招标的定义
195
二、招标采购的种类
196
三、公开招标和邀请招标的区别
198
四、议标
199
第二节 招标采购的一般程序 200
一、招标准备程序
201
二、招标程序
201
三、开标程序
202
四、评标程序
202
五、定标程序
203
第三节 投标 203
一、投标程序
204
二、投标文件
205
第四节 评标的原则和方法 205
一、评标的原则
206
二、评标的方法
207
三、评标报告
209
第五节 招标采购常见问题 210
一、是否需要标底
210
二、围标的治理
212
三、挂靠的处理
213
本章小结
214
思考与讨论
215
案例分析
215
第十章 公共采购与供应管理
216
节 公共采购与供应管理概述 216
一、公共采购与公共采购制度
216
二、公共采购主体与客体
217
三、公共采购的目标
218
四、我国公共采购的发展历程
220
第二节 公共采购的特点和原则 221
一、公共采购的特点
221
二、公共采购的原则
223
第三节 公共采购的方式与基本流程 224
一、公共采购方式
224
二、公共采购的基本流程
225
第四节 公共采购管理 232
一、主管机构
232
二、法律体系
233
三、公共采购模式
233
四、质疑和申诉机制
234
五、采购官员管理
234
六、采购信息管理
234
七、中央和地方的关系
235
八、国际事务
235
第五节 公共采购的发展 235
一、公共采购模式的发展
235
二、我国公共采购模式的发展
236
本章小结
237
思考与讨论
237
案例分析
238
第十一章 项目采购与供应管理
239
节 项目采购与供应概述 239
一、项目采购的定义
239
二、项目采购的分类
240
三、项目采购方式
242
四、项目采购的重要性
243
五、项目采购的特殊性
244
第二节 项目采购与供应流程 245
一、项目采购的原则
245
二、项目采购的程序
246
三、项目采购的业务范围
247
四、项目采购的流程
247
第三节 项目采购管理 250
一、项目采购管理的定义
250
二、项目采购管理的作用
251
三、项目采购管理的职能
252
四、 项目采购管理的过程 254
第四节 项目采购与供应管理的发展趋势 256
一、电子政务化
256
二、战略性成本管理
256
三、战略采购
257
四、全球采购
257
本章小结
257
思考与讨论
257
案例分析
258
第十二章 国际采购
259
节 国际采购概述 259
一、国际采购的内涵和原因
259
二、国际采购的背景
261
三、国际采购的发展阶段
262
第二节 国际采购运营管理 264
一、国际采购战略与计划
264
二、国际采购的基本流程
266
三、全球采购的相关成本
269
第三节 国际采购的风险分析与管理 272
一、国际采购的风险分析
272
二、国际采购的风险管理
274
三、管理国际货币风险
276
第四节 国际采购的趋势和前景 278
一、国际采购的总体趋势
278
二、外包市场的新趋势
279
三、中国企业面对国际采购的挑战
281
本章小结
282
思考与讨论
282
案例分析
283
参考文献 284
^ 收 起
目 录内容简介
本书系统地阐述了采购与供应管理的理论与实务，共分十二章，主要内容包括：采购与供应概述、采购组织管理、采购计划与采购预算的编制、供应商的选择与管理、采购价格与成本管理、采购谈判与合同管理、采购绩效评估和考核、采购管理发展的新趋势、招标采购、公共采购与供应管理、项目采购与供应管理以及国际采购。其中*章到第七章主要讲解传统采购和供应管理的具体流程，第八章介绍采购管理发展的新趋势，第九章到第十二章主要讲解几类特殊的采购和供应管理。本书还提供了采购与供应相关的思考题和案例分析（扫码获取），以供读者阅读、训练使用。
本书内容丰富、通俗易懂、实用性强，可作为应用型本科院校工商管理类专业的教材，也可作为其他相关专业的参考教材，还可供工商管理领域的工作人员参考。
本书内容丰富、通俗易懂、实用性强，可作为应用型本科院校工商管理类专业的教材，也可作为其他相关专业的参考教材，还可供工商管理领域的工作人员参考。
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