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创意奶油霜蛋糕

创意奶油霜蛋糕
作者:巴莱里·巴莱里亚诺,克里斯蒂娜·昂著
出版:中国纺织出版社 2017.4
页数:144
定价:68.00 元
ISBN-13:9787518031382
ISBN-10:7518031388 去豆瓣看看 
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  《创意奶油霜蛋糕》主要介绍了奶油霜蛋糕的装饰基本技巧,采用奶油霜裱花工艺装饰出各类新颖蛋糕。全书包括30个风靡英国的优雅精致奶油霜蛋糕,也包括基础工具与设备、常用材料、配方技术等等,将艺术设计融于蛋糕装饰,令人印象深刻。







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