上编 战前与战争时期的粮食市场
第一章 战前的粮食市场/003
第一节 播种面积和产量的变化/003
第二节 农民和地主的粮食产量/007
第三节 粮食生产和消费的平衡/009
第四节 粮食盈余和短缺地区/010
第五节 粮食商品率与商品粮数量/013
第六节 粮食商品率与粮食流通量的变化/017
第七节 商品粮的国内市场与国外市场运输/020
第八节 运输与贸易路线/021
第九节 一年内粮食进入市场的情况/027
第十节 战前的粮食贸易机构/030
第十一节 粮食价格及其影响因素/035
第二章 战争与革命时期的粮食市场(1914~1918年)/044
第一节 播种面积的变化/044
第二节 单位面积产量的波动/049
第三节 粮食总产量的变化/050
第四节 生产和消费的平衡/052
第五节 消费市场的地理变化/053
第六节 粮食商品率下降/055
第七节 粮食出口减少/059
第八节 贸易路线和运输条件的变化/061
第九节 粮食储备规模的变化/068
第十节 战争时期的粮食贸易机构/070
第十一节 机械化粮仓与粮食贷款/071
第十二节 粮食价格动态/073
第十三节 结论/086
下编 战争与革命时期的粮食市场调节以及军队和居民的粮食供给(1914~1918年)
第三章 国家调节/091
第一节 战争和国家调节供给的任务/091
第二节 国家调节供给的规模和任务/092
第三节 研究对象和计划/098
第四章 粮食机构/101
第一节 特别粮食会议成立以前的粮食机构/101
第二节 社会舆论对粮食组织的态度/102
第三节 特别粮食会议的成立/104
第四节 二月革命后的粮食机构/111
第五节 十月革命后的粮食组织/117
第五章 粮食收购的调节措施/120
第一节 调节收购的直接措施/120
第二节 调节收购的间接措施/130
第三节 调节收购的混合措施/135
第六章 调节价格/171
第一节 调节价格的任务和方式/171
第二节 地方限价/172
第三节 通过销售粮食调节价格/178
第四节 革命前的固定价格/180
第五节 二月革命后的价格调节/198
第六节 十月革命后的价格调节/202
第七节 粮食的固定价格和自由价格/204
第七章 调节运输和供应计划/207
第一节 调节供应框架下的调节运输和供应计划/207
第二节 革命前的铁路运输调节措施/208
第三节 计划运输的产生/209
第四节 运输顺序的调整/212
第五节 供应计划/213
第六节 二月革命后的供应计划和运输调节/216
第七节 十月革命后的供应计划和运输调节/219
第八节 调节水运/222
第九节 粮食的装运和供应情况/222
第八章 调节粮食消费和分配/232
第一节 调节粮食消费和分配的条件与方式/232
第二节 军队的消费标准/233
第三节 革命前的居民消费和分配调节/234
第四节 革命前的票证配给制/237
第五节 二月革命后的消费和分配调节/240
第六节 十月革命后的消费和分配调节/242
第七节 居民的实际粮食供应标准/244
第九章 “背口袋的买卖”与1918~1919年国家粮食供给和国家粮食组织的衰落/250
结 论/254
附 录/256
附 图/384
译后记/386
^ 收 起