欧洲
意大利 摩德纳Osteria Francescana
意大利 阿尔巴Piazza Duomo
法国 巴黎L’Ambroisie
法国 芒通Mirazur
西班牙 毕尔巴鄂Azurmendi
西班牙 赫罗纳El Celler de Can Roca
丹麦 哥本哈根Noma
丹麦 哥本哈根Geranium
英国 伦敦Sketch
英国 卡L’Enclume
德国 沃尔夫斯堡Aqua
荷兰 兹沃勒DeLibrije
瑞典 彭尔彭Faviken
瑞士 菲尔斯特瑙Schloss Schauenstein
亚洲
中国 杭州湖滨28
中国 香港天龙轩
中国 澳门Robuchon au D6me(天巢法国餐厅)
日本 东京RyuGin(龙吟)
日本 京都KikunoiHonten(菊乃井本店)
新加坡 Tippling Club
新加坡 WakuGhin
印度 新德里indian Accent
北美洲／南美洲
美国 纽约市Daniel
美国 柏油村Blue Hill at Stone Barns
美国 洛斯加托斯Manresa
墨西哥 墨西哥城Biko
秘鲁 利马Astrid Y Gastdn
非洲
南非 弗朗斯胡克The Tasting Room
大洋洲
澳大利亚 墨尔本Attica
^ 收 起 
