●◆杜佳颖，高雄餐旅大学烘焙管理系毕业
●经历
烘炉地旺来宝创意总监
台北城市科技大学餐饮管理系助理教授
台湾民视交通台、杨桃数位生活频道、纬来电视台老师
其研发成果创下百年老店千万元新台币业绩，自创伴手礼达百万元销量。
●获奖
2007年代表“郭元益”拿下台北市凤梨酥文化节“创意凤梨酥竞赛金选奖第三名”
2011年以“五行元宝旺来饼”荣获德国iF、红点等设计大奖
2012年台湾美食展厨艺竞赛银鼎奖
2013年世界厨王台北争霸职业团体组冠军
●著作
《面包机的私房料理》等
◆吴克己，高雄餐旅大学烘焙管理系毕业
●现任
安德尼斯烘焙坊经营者兼面包师
●经历
台北名店昂舒巴黎烘焙坊主厨
深山里的面包店主厨
高雄餐旅大学讲师
面包房BoulangerieK创办人
莎士比亚烘焙坊总经理
日本知名面包店JohanParis台北店主厨
多次赴日本、法国进修面包技术
2011年香港国际美食大赛面包制作银牌得主
●著作
《职人手感吐司》等
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