迷人的材料 10种改变世界的神奇物质和它们背后的科学故事（精装珍藏版“大众喜爱的50种图书”） [Stuff Matters]

　　序章 走进神奇的物质世界
　　一刀引发的机缘
　　物质构筑了我们的世界
　　文明时代就是物质时代
　　看不见的微观世界影响大
　　1. 不屈不挠的钢 STEEL
　　晚熟的科技
　　没有铜金属，就没有金字塔
　　钢是谜样物质
　　钢铁是珍贵军事力量
　查看完整　　

　　米奥多尼克：伦敦大学院材料科学教授，英国皇家工程学会会士，并曾入选《泰晤士报》「英国百大影响力科学家」。他乐于为大众讲解材料科学，且广受欢迎，曾担任多部纪录片的主持人，包括英国国家广播公司第二台制作的《发明的天才》。2010年，他获邀在科普界zui负盛名的英国皇家科学院圣诞讲座进行演讲。

　　从茶杯、喷气发动机到家用电器、内裤，我们的生活充满了材料。但你想过没有，为什么玻璃是透明的？是什么让橡皮筋有弹性？为什么曲别针会弯曲？为什么不锈钢不生锈？为什么某一种材料做成的东西会长那样？
　　世界dingji材料学大师带你用材料科学家的眼睛，以全新的方式看待你身边的每一样东西：钢、纸、混凝土、巧克力、塑料、玻璃、瓷器……
　　本书以渊博的知识和极富感染力的文字写就。它不仅揭露了各种物质背后的神奇结构，还告诉我们隐藏在背后的精采故事。每一章介绍一种材料，辅以照片和手绘图，极富可读性和趣味性。

　　序章 走进神奇的物质世界
　　一刀引发的机缘
　　物质构筑了我们的世界
　　文明时代就是物质时代
　　看不见的微观世界影响大
　　1. 不屈不挠的钢 STEEL
　　晚熟的科技
　　没有铜金属，就没有金字塔
　　钢是谜样物质
　　钢铁是珍贵军事力量
　　武士刀完成不可能任务
　　贝塞麦法掀起工业革命
　　不再夜夜磨刀
　　误打误撞不锈钢
　　2. 值得信赖的纸PAPER
　　化身为笔记纸
　　保存纪录
　　印成相纸
　　印制成书
　　变身为包装纸
　　以收据或发票呈现
　　灵感来源的信封
　　不可或缺的卫生纸
　　充满高贵气质的纸袋
　　光鲜亮丽的封面纸
　　化身带我去远方的车票
　　钞票是另类的纸
　　是纸又不是纸的电子纸
　　实实在在的报纸
　　传达蜜意的情书
　　3. 重要的混凝土 CONCRETE
　　混凝土要多久才会干
　　加水多少是关键
　　园艺家发明钢筋水泥
　　施工迅速且便宜的建材
　　必得隐形，不能示人
　　4.美味的巧克力 CHOCOLATE
　　只融你口的技巧
　　嗅觉与味觉的绝佳享受
　　可可豆不可生吃
　　繁复的化学过程
　　分离后再加起来
　　最美好的滋味
　　绝妙的感官刺激
　　有潜力的健康食品
　　5.不可思议的发气凝胶AEROGEL
　　难忘的惊鸿一瞥
　　跟果冻一样的东西
　　握在手中的蓝天
　　飞向太空的材质
　　捕捉太空物质
　　随星尘号远航
　　6.充满创造力的塑料 PLASTIC
　　塑料没有罪
　　用塑料取代象牙
　　化学的车库革命
　　塑料有助人体防腐
　　塑料专利之争
　　珠宝的替代品
　　假牙也有塑料革命
　　视觉文化史的转折点
　　电影推手
　　7. 透明的玻璃 GLASS
　　高温闪电造玻璃
　　罗马人的科学智慧
　　中国人独缺的发明
　　玻璃透光的奥秘
　　玻璃推动科学进步
　　玻璃揭开啤酒的面纱
　　粉身碎骨保安全
　　透过玻璃看见世界
　　8. 打不断的石墨 GRAPHITE
　　钻石是最昂贵的碳结构
　　潇洒钻石大盗
　　钻石变石墨
　　煤炭化为黑玉
　　合成多种碳结构
　　更轻更强的碳纤维
　　神奇材质石墨烯
　　9.精致的瓷器 PORCELAIN
　　真正的永续环保材质
　　中国人发明精致瓷器
　　繁复的制造过程
　　与文化相结合
　　10长生不死的植入物 IMPLANT
　　变得更强的方法
　　解决牙疼烦恼
　　用钛固定韧带
　　关节置换不麻烦
　　人体组织可再造
　　无法克服老化
　　后记　材料科学之美
　　万物都由原子构成
　　结构尺度影响大
　　肉眼可见的尺度
　　生命与无生命的分野
　　致谢
　　图片来源
　　延伸阅读
^ 收 起　　

　　米奥多尼克：伦敦大学院材料科学教授，英国皇家工程学会会士，并曾入选《泰晤士报》「英国百大影响力科学家」。他乐于为大众讲解材料科学，且广受欢迎，曾担任多部纪录片的主持人，包括英国国家广播公司第二台制作的《发明的天才》。2010年，他获邀在科普界zui负盛名的英国皇家科学院圣诞讲座进行演讲。

　　从茶杯、喷气发动机到家用电器、内裤，我们的生活充满了材料。但你想过没有，为什么玻璃是透明的？是什么让橡皮筋有弹性？为什么曲别针会弯曲？为什么不锈钢不生锈？为什么某一种材料做成的东西会长那样？
　　世界dingji材料学大师带你用材料科学家的眼睛，以全新的方式看待你身边的每一样东西：钢、纸、混凝土、巧克力、塑料、玻璃、瓷器……
　　本书以渊博的知识和极富感染力的文字写就。它不仅揭露了各种物质背后的神奇结构，还告诉我们隐藏在背后的精采故事。每一章介绍一种材料，辅以照片和手绘图，极富可读性和趣味性。