泥鳅生态养殖技术

　　一、概　述 001
　　（一）泥鳅的经济价值  002
　　（二）泥鳅养殖发展概况 004
　　（三）泥鳅养殖的发展前景 . 007
　　（四）当前泥鳅养殖存在的问题与对策 008
　　（五）泥鳅的健康养殖与无公害生产  011
　　二、生物学特性. 017
　　（一）泥鳅的分类学地位与分布 018
　　（二）泥鳅的形态特征  020
　　（三）泥鳅的食性 022
　　（四）泥鳅的生活习性  023
　　（五）泥鳅的生殖习性  025
　　（六）泥鳅的生长发育特点 . 026
　　三、养殖场的建造 027
　　（一）泥鳅养殖的环境要求与选址 . 028
　　（二）泥鳅池的种类与布局设计 030
　　（三）泥鳅池的技术规格 032
　　（四）泥鳅池的清整 . 035
　　（五）养殖用水与废水的处理  038
　　四、营养需求及饲料041
　　（一）泥鳅健康养殖的营养需要及饲料要求  042
　　（二）泥鳅饲料的营养成分及其功能  044
　　（三）泥鳅饲料的种类  053
　　（四）泥鳅的人工配合饲料的配制 . 057
　　（五）泥鳅的饲料配方及其实例 060
　　（六）投 饲 技 术  061
　　五、人工繁殖技术 065
　　（一）泥鳅的繁殖生理  066
　　（二）亲鳅的来源与选择 068
　　（三）亲鳅的培育 069
　　（四）自然产卵繁殖 . 071
　　（五）人工催产繁殖 . 073
　　（六）孵化 078
　　（七）影响泥鳅产卵量、受精率和孵化率的因素 . 084
　　六、苗种培育技术 087
　　（一）泥鳅苗种生长发育过程  088
　　（二）鳅苗培育  091
　　（三）鳅种培育  095
　　（四）泥鳅苗种的稻田培育 . 096
　　（五）日常管理  098
　　七、成鳅常见养殖模式技术要点 101
　　（一）水泥池养殖技术  102
　　（二）网箱养殖技术 . 107
　　（三）稻田养殖技术 . 112
　　（四）池塘养殖技术 . 124
　　（五）茭白田套养泥鳅技术 . 130
　　（六）水生慈姑田套养泥鳅培育花白鲢技术  133
　　（七）泥鳅的其他几种健康养殖技术  136
　　八、养殖水体环境监控与日常管理141
　　（一）养殖中池水的生态要求及其监控 142
　　（二）泥鳅养殖日常管理措施  147

　　杨菲菲，博士，武汉现代农业教育中心畜牧兽医教研室教师，长期从事经济动物生产相关教学与科研工作。

　　本书为 “十三五” 国家重点图书出版规划项目《“金土地”新农村书系.特种养殖编》分册之一，本书以泥鳅健康生态养殖为核心，从泥鳅的经济价值、养殖的现状及其发展前景、生物学特性、养殖场的建造、营养需求及饲料、人工繁殖技术、苗种培育技术、常见养殖模式技术要点、养殖水体环境监控与日常管理、捕捉与运输、主要病害及防治等全面系统详细介绍了泥鳅养殖技术。