一学就会的诱惑川菜/爱心家肴系列
作者:出版:青岛出版社 2018.2
页数:157
定价:29.80 元
ISBN-13:9787555264736
ISBN-10:7555264730
去豆瓣看看 张云甫(龙书、觉忍):中国佛斋研究师、中国烹饪文化名师、营养师、培训师。曾任中国烹饪协会培训基地培训师,宁夏西北北京外事服务学院分院烹饪部主任,东方美食学院客座讲师。
瑞雅:一个专业从事生活类图书的策划团队,由来自各知名院校和国内各大出版社的策划、文案、美术、摄影等专业人士组成,多年来创作出大量高品质、高销量的图书,得到业内一致好评。
美食生活工作室:国内一流的美食创作团队,曾策划出版了《新编家常菜谱》《精选家常菜全集》等多部全国超级美食畅销书。
本书是为爱吃川菜的读者打造的川菜菜谱。本书从川菜食材基础处理,到调料介绍,制作地道川菜凉菜与热菜,川味经典主食与小吃等,烹饪出的热辣麻香如同热恋。本书真实再现了活色生香的川菜,让大家如同亲临体验这说不尽道不完的巴山蜀水。
张云甫(龙书、觉忍):中国佛斋研究师、中国烹饪文化名师、营养师、培训师。曾任中国烹饪协会培训基地培训师,宁夏西北北京外事服务学院分院烹饪部主任,东方美食学院客座讲师。
瑞雅:一个专业从事生活类图书的策划团队,由来自各知名院校和国内各大出版社的策划、文案、美术、摄影等专业人士组成,多年来创作出大量高品质、高销量的图书,得到业内一致好评。
美食生活工作室:国内一流的美食创作团队,曾策划出版了《新编家常菜谱》《精选家常菜全集》等多部全国超级美食畅销书。
本书是为爱吃川菜的读者打造的川菜菜谱。本书从川菜食材基础处理,到调料介绍,制作地道川菜凉菜与热菜,川味经典主食与小吃等,烹饪出的热辣麻香如同热恋。本书真实再现了活色生香的川菜,让大家如同亲临体验这说不尽道不完的巴山蜀水。
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