蔬菜种植技术新编/浙江农民大学农村实用人才培养系列教材

　　前言
　　绪论
　　第一章 根菜类蔬菜栽培
　　第一节 萝卜
　　第二节 胡萝卜
　　第三节 大头菜与芜菁甘蓝
　　第二章 白菜类蔬菜栽培
　　第一节 大白菜
　　第二节 普通白菜及乌塌菜
　　第三节 菜心
　　第三章 甘蓝类蔬菜栽培
　　第一节 结球甘蓝
　　第二节 花椰菜
　　第三节 青花菜
　　第四节 芥蓝
　　第四章 芥菜类蔬菜栽培
　　第五章 绿叶蔬菜栽培
　　第一节 莴笋
　　第二节 生菜
　　第三节 菠菜
　　第四节 芹菜
　　第五节 落葵
　　第六节 蕹菜
　　第六章 葱蒜类蔬菜栽培
　　第一节 洋葱
　　第二节 大葱
　　第三节 分葱
　　第四节 大蒜
　　第五节 韭菜
　　第七章 薯芋类蔬菜栽培
　　第一节 马铃薯
　　第二节 芋
　　第八章 豆类蔬菜栽培
　　第一节 菜豆
　　第二节 豇豆
　　第三节 豌豆
　　第九章 茄果类蔬菜栽培
　　第一节 番茄(西红柿)
　　第二节 茄子
　　第三节 辣椒
　　第十章 瓜类蔬菜栽培
　　第一节 黄瓜
　　第二节 冬瓜
　　第三节 南瓜
　　第四节 西瓜
　　第十一章 水生蔬菜栽培
　　第一节 莼菜
　　第二节 茭白
　　第三节 莲藕
　　第四节 荸荠
　　第五节 菱
　　第六节 慈姑
　　第七节 水芹菜
　　第十二章 多年生蔬菜栽培
　　第一节 竹笋
　　第二节 芦笋
　　参考文献

　　《蔬菜种植技术新编/浙江农民大学农村实用人才培养系列教材》主要介绍了常见的根菜类蔬菜、白菜类蔬菜、甘蓝类蔬菜、芥菜类蔬菜、绿叶蔬菜、葱蒜类蔬菜、薯芋类蔬菜、豆类蔬菜、茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、水生蔬菜及多年生蔬菜的栽培技术。内容涉及各种蔬菜的生物学特性与生长发育、对生长环境条件的要求、主要类型和品种、大田栽培技术、病虫害防治、生产上遇到的问题及解决措施等，内容丰富，科学实用，是面向广大蔬菜生产技术人员及农业院校相关师生的、有价值的实用参考书。