稻田老师的烘焙笔记3：戚风&巧克力蛋糕

　　PART1戚风蛋糕
　　香蕉戚风蛋糕
　　抹茶戚风蛋糕
　　香草戚风蛋糕
　　红茶戚风蛋糕
　　奇亚籽戚风蛋糕
　　咖啡大理石戚风蛋糕
　　天使戚风蛋糕
　　焙茶戚风蛋糕
　　抹茶大理石戚风蛋糕
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　　稻田多佳子
　　日本人气烘焙达人。1968年12月生于日本，现居于京都。2000年成立的点心烘焙网站“CARAMEL MILK TEA”备受欢迎。以在家中轻松制作点心为初衷，悠闲地尝试和创新着不同类型的烘焙作品。

　　本书是“稻田老师的焙笔记”系列第3辑，书中包涵64款专为初学者设计的蛋糕食谱，以绵软的戚风蛋糕和香浓的巧克力蛋糕为主。由拥有多年烘焙经验的稻田老师带来充满温暖风味的自家烘焙蛋糕，质朴的外型、丰富且天然的食材，品尝亲手做出的幸福好味道。
　　《稻田老师的烘焙笔记3：戚风&巧克力蛋糕》承袭前作的详尽特色，制作过程全公开、图文步骤详记录，更分享了作者喜爱的食材品牌、爱用器具及烘焙心得体会，带着轻松愉快的心情做甜点，才能体会到烘焙的真谛。字里行间都能感受到作者热爱烘焙的这种心情。

　　PART1戚风蛋糕
　　香蕉戚风蛋糕
　　抹茶戚风蛋糕
　　香草戚风蛋糕
　　红茶戚风蛋糕
　　奇亚籽戚风蛋糕
　　咖啡大理石戚风蛋糕
　　天使戚风蛋糕
　　焙茶戚风蛋糕
　　抹茶大理石戚风蛋糕
　　椰子肉桂大理石戚风蛋糕
　　牛奶戚风蛋糕（附带步骤图片）
　　PART2巧克力蛋糕和礼物蛋糕
　　巧克力蛋糕
　　小巧克力蛋糕
　　巧克力软蛋糕
　　巧克力磅蛋糕
　　巧克力小蛋糕
　　奶酪可可玛芬蛋糕
　　双重巧克力蛋糕
　　绵润巧克力蛋糕
　　白色装饰蛋糕
　　黑色装饰蛋糕
　　大泡芙蛋糕
　　维多利亚夹心蛋糕
　　PART3挞和派
　　鲜果派
　　核桃焦糖奶油挞
　　柠檬奶油挞
　　苹果挞
　　洋梨挞
　　奶酪挞
　　焦糖苹果挞
　　无花果核桃挞
　　红薯苹果挞
　　黑樱桃蛋奶派
　　抹茶奶油派
　　栗子酥粒挞
　　软糯南瓜派
　　洋梨焦糖黄油挞
　　PART4发酵甜点
　　华夫饼
　　甜甜圈
　　司康面包
　　混合水果布里欧修蛋糕
　　PART5小甜点和冷甜点
　　奶香玛德琳
　　焦糖玛德琳
　　杏仁粉蛋糕
　　达克瓦兹
　　焦糖葡萄干黄油蛋糕
　　红茶蛋白饼干
　　小泡芙
　　小铜锣烧
　　甜红薯
　　烤苹果
　　草莓慕斯
　　白奶酪蛋糕
　　冻酸奶
　　咖啡冰激凌
　　草莓奶昔
　　白芝麻布丁
　　法式豆奶冻
　　......
^ 收 起　　

　　稻田多佳子
　　日本人气烘焙达人。1968年12月生于日本，现居于京都。2000年成立的点心烘焙网站“CARAMEL MILK TEA”备受欢迎。以在家中轻松制作点心为初衷，悠闲地尝试和创新着不同类型的烘焙作品。

　　本书是“稻田老师的焙笔记”系列第3辑，书中包涵64款专为初学者设计的蛋糕食谱，以绵软的戚风蛋糕和香浓的巧克力蛋糕为主。由拥有多年烘焙经验的稻田老师带来充满温暖风味的自家烘焙蛋糕，质朴的外型、丰富且天然的食材，品尝亲手做出的幸福好味道。
　　《稻田老师的烘焙笔记3：戚风&巧克力蛋糕》承袭前作的详尽特色，制作过程全公开、图文步骤详记录，更分享了作者喜爱的食材品牌、爱用器具及烘焙心得体会，带着轻松愉快的心情做甜点，才能体会到烘焙的真谛。字里行间都能感受到作者热爱烘焙的这种心情。