吃对五谷杂粮少生病
作者:刘悦 著
出版:中国纺织出版社 2018.8
丛书:健康·智慧·生活丛书
页数:192
定价:36.80 元
ISBN-13:9787518013425
ISBN-10:7518013428
去豆瓣看看 Part 1 五谷杂粮不起眼,健康学问可不少
“五谷为养”,五谷杂粮巧养生
“药食同源”,五谷杂粮保健康
Part 2 粮谷家族,餐桌必备
大米性质平和,滋养脾胃
糯米健脾养胃,补虚止汗
玉米防癌降糖,利水消肿
糙米补中益气,止泻除烦
黑米补血助长寿
高粱米和胃温中,缓急止泻
查看完整 刘悦,男,毕业于辽宁中医药大学中医学院,副主任医师,就职于辽宁中医药大学附属第二医院,医疗经验丰富,对中医养生和饮食疗法有深入研究,已发表多篇专业论文。
现代人在吃得好吃得饱的基础上越来越重视吃得健康。五谷杂粮是膳食结构的基础,对人体有诸多益处,而且依据“药食同源”理论,我们所熟知的这些五谷杂粮都有一定的养生保健、防治疾病的食疗功效。《吃对五谷杂粮少生病》介绍了人们餐桌上常见的五谷杂粮,从营养、保健功效、食疗方、适宜搭配、推荐菜谱等方面进行了细致介绍。内容生动活泼,道理深入浅出,适合健康爱好者日常参考。
Part 1 五谷杂粮不起眼,健康学问可不少
“五谷为养”,五谷杂粮巧养生
“药食同源”,五谷杂粮保健康
Part 2 粮谷家族,餐桌必备
大米性质平和,滋养脾胃
糯米健脾养胃,补虚止汗
玉米防癌降糖,利水消肿
糙米补中益气,止泻除烦
黑米补血助长寿
高粱米和胃温中,缓急止泻
薏米健脾利水,美肤瘦身
全麦粉(小麦)补益脾肾,养心除烦
大麦益气和中,回乳消胀
荞麦开胃通便,降压降脂
青稞高原的馈赠
燕麦美容减肥,降糖降脂
芝麻滋补肝肾,防衰老
芡实“水中人参”,补益脾肾
小米和胃温中,清热安眠
Part 3 豆薯家族,谷物好搭档
绿豆济世之良谷
红小豆食物中的红宝石
黄豆餐桌不离“豆中之王”
豆腐和豆制品传统的健康美味
豆浆每天一杯,远离疾病
豆芽广受欢迎的“活体蔬菜”
豌豆圆润鲜绿好配菜
蚕豆益智健脑蚕形豆
土豆“地下苹果”营养全
扁豆健脾止泻好选择
甘薯防癌明星食材
山药药食两用擅补虚
芋头绵软香糯营养好
紫薯“升级版”的甘薯
魔芋不发胖的魔力食物
黑豆多吃“肾谷”不易老
Part 4 坚果、干果,营养加加油
核桃健脑抗衰的“长寿果”
花生延年益寿的“长生果”
红枣天然维生素丸
栗子健脾益寿的干果之王
莲子莲子、莲心都是宝
松子老少皆宜的“长寿果”
腰果安神之果
开心果干果中的“仙果”
榛子坚果之王
葵花子抗忧郁之果
Part 5 四季调养,不离杂粮美食
跟随四季变化来养生
四季调养的要点
春季养生,杂粮助疏肝养血
夏季养长,杂粮助养心解暑
长夏养化,杂粮助健脾化湿
秋季养收,杂粮助润肺养阴
冬季养藏,杂粮助益肾温阳
Part 6 吃好五谷杂粮,五脏安和身体健
杂粮养肝:气血调达气色好
杂粮养心:气血两旺心气足
杂粮养脾胃:中焦健旺人不老
杂粮养肺:益气滋阴肺常健
杂粮养肾:补好先天固根本
Part 7 体质养生,借力杂粮
平和体质
气虚体质
阳虚体质
阴虚体质
痰湿体质
湿热体质
血瘀体质
气郁体质
特禀体质
Part 8 健康问题,杂粮巧调理
降糖降压
润肠通便
保护视力
镇静安眠
预防结石
预防老年痴呆
降脂减肥
^ 收 起 刘悦,男,毕业于辽宁中医药大学中医学院,副主任医师,就职于辽宁中医药大学附属第二医院,医疗经验丰富,对中医养生和饮食疗法有深入研究,已发表多篇专业论文。
现代人在吃得好吃得饱的基础上越来越重视吃得健康。五谷杂粮是膳食结构的基础,对人体有诸多益处,而且依据“药食同源”理论,我们所熟知的这些五谷杂粮都有一定的养生保健、防治疾病的食疗功效。《吃对五谷杂粮少生病》介绍了人们餐桌上常见的五谷杂粮,从营养、保健功效、食疗方、适宜搭配、推荐菜谱等方面进行了细致介绍。内容生动活泼,道理深入浅出,适合健康爱好者日常参考。