中华文化解码：载食载礼──饮食与文化的桥梁

　　目录
　　 
　　绪    论
　　第一章  鼎
　　一、历史悠久的烹煮器具
　　二、至高无上的国之重器
　　三、用途有别的形态变化
　　四、铭文史料的厚重载体
　　第二章  锅
　　一、从“釜”到“锅”的变迁
　　二、形态多样、用途丰富的大家族
　　三、锅釜与文化
　　第三章  碗
　　一、从“宛”到“碗”
　　二、多姿多彩的造型与纹饰
　　三、碗中文化
　　第四章 盘
　　一、功能丰富的盛器
　　二、先秦盘具纹与文
　　第五章 杯  
　　一、应接不暇的丰富种类
　　二、与茶、酒文化的密切关系
　　三、雅器与美名
　　第六章  筷
　　一、中国最重要的进食器具
　　二、形形色色的筷子
　　三、人文礼俗的桥梁
　　四、通过筷子看世界
　　第七章  勺
　　一、中国最早的进食工具
　　二、依用途而变化的名称和外形
　　 
　　三、中国仪礼中的勺
　　结  语

　　康琪，女，甘肃省兰州市人，西华师范大学中国古典文献学硕士研究生毕业，从事中国古典文化研究及教育多年,对中国传统文化有很深的理解。

　　丛书图文并茂，十册分别选取农具、文具、炊具及饮食器具、家具及日用器物、手工艺品、服饰、乐器、兵器、建筑等极具中华文化的物态元素，讲述各种器具在中国的演变发展，反映中国人在不同时期的生产生活方式，进而表现中华文化。
　　本册讲述的是杯、碗、壶、箸器具的材质、形制、用法的演变，从中解读传统生活礼俗、生活习惯以及思维方式的特征。