前言‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 002
短时间内完成美味料理！
一人份料理的关键‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 006
PART 1
搭配白米饭
姜汁烧肉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 008
青椒肉丝‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 010
三文鱼锡纸烧‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 012
鲭鱼的芝麻味噌煮‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 014
软炸猪里脊‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 016
炸鸡块‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 018
马铃薯炖肉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 020
肉丸卷心菜‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 022
醋烧鸡翅白萝卜 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 024
牛奶炖鸡‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 026
麻婆豆腐‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 028
卷心菜金枪鱼的层层煮‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 030
猪肉味噌汤‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 032
常夜锅‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 034
韩式部队火锅‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 036
三白锅‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 038
PART 2
一碗饭 & 一碗面
开口蛋包饭‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 042
烟熏三文鱼醋饭‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 044
鱼糕照烧饭‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 046
大豆鸡肉杂炊‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 048
纳豆炒饭‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 050
鲜虾马萨拉黄油咖喱‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 052
番茄乳酪意大利面‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 054
简单火腿蛋意大利面‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 056
咖喱炒面‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 058
火腿水菜拌面‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 060
PART 3
富有变化的菜色
汉堡肉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 064
夏威夷 loco moco 饭 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 068
汉堡肉三明治‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 070
汉堡肉焗饭‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 072
中华风汉堡肉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 074
咖喱饭‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 076
咖喱奶油炖菜‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 078
烤咖喱饭团‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 080
咖喱圆面包‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 082
咖喱乌冬‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 083
棒棒鸡‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 084
鸡汁乌冬‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 086
PART 4
简单的沙拉& 小菜
法式面包沙拉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 090
凉拌豆腐‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 092
微波蒸豆腐午餐肉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 094
香肠芥末温沙拉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 096
电饭煲关东煮‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 098
法式马铃薯培根派‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 100
墨西哥辣豆‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 102
海苔炒蛋‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 104
蒜辣炒黄瓜‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 105
焗烤番茄‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 106
咖喱豆芽沙拉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 107
胡萝卜金平‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 108
醋溜卷心菜‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 109
培根金针菇卷‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 110
味噌黄油马铃薯‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 111
专栏
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