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鲜作手工抹酱100

鲜作手工抹酱100
作者:李耀堂 著
出版:福建科学技术出版社 2018.9
定价:49.00 元
ISBN-13:9787533555993
ISBN-10:7533555996 去豆瓣看看 
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作者简介内容简介
  本书酱食谱根据基础底酱分15类,有奶油酱、起司酱、酸奶酱、克林姆酱、美乃滋酱、奶酥酱、焦糖酱、巧克力酱、蛋黄酱、果酱、莎莎酱、油醋酱、薯泥酱、芝麻酱、豆泥酱等。先对每类的基础底酱以分步图详解做法,再衍生出多种风味酱。每款酱还标示有赏味期、保存方式。做法轻松简单的抹酱,提升你饮食生活的质感!
  涂抹酱料适合不抢味的单纯面包。书中特别收录原味白吐司、南瓜籽油面包等7款免揉面包,初学者也能轻松上手。




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