失控的农业:廉价肉品的真实代价

失控的农业:廉价肉品的真实代价
作者:菲利普·林伯里、伊莎贝尔·奥克肖特
出版:人民日报出版社 2019.5
定价:65.00 元
ISBN-13:9787511557841
ISBN-10:7511557848 去豆瓣看看 
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  本书作者耗时两年多,实地访察全球各地的农业状况,结合大量科学数据,揭露现代集约化农业是如何在“养活全球人口”的美好愿景下,走上了一条损害动物福利、污染地球环境乃至危害人类自身的歧途:
  动物们困在狭小的农场里,超越极限地生产肉、蛋、奶,默默消耗了全球一半的抗生素,以致催生抗药性极强的超级细菌;全球1/3的谷物成了农场动物的饲料,却有大量穷人在…
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9天前更新