慢享烘焙好时光

　　烘焙所需要的材料
　　烘焙所需要的工具
　　PART 1 饼干篇
　　奶油曲奇饼干
　　芝麻薄脆饼干
　　海苔饼干
　　消化饼干
　　蘑菇饼干
　　蔓越莓饼干
　　手指饼干
　　玛格丽特饼干
　　提子饼干
　　PART 2 蛋糕篇
　　香蕉马芬
　　可可玛德琳
　　抹茶蜜豆蛋糕卷
　　舒芙蕾
　　酸奶芝士蛋糕
　　巧克力慕斯蛋糕
　　戚风蛋糕
　　红丝绒蛋糕
　　原味磅蛋糕
　　黑森林蛋糕
　　杏仁可可蛋糕
　　PART 3 蛋面包篇
　　原味吐司
　　蔓越莓吐司
　　菠萝包
　　培根三明治
　　芝士火腿面包
　　牛角包
　　肉松面包
　　手撕辫子面包
　　汤种毛毛虫面包
　　巧克力甜甜圈
　　奶酪包
　　黑加仑司康
　　PART 4 其他西点篇
　　酥皮泡芙
　　酥皮蛋挞
　　芒果蛋挞
　　抹茶红豆酥
　　焦糖腰果酥
　　椰香开口酥
　　培根比萨
　　鲜虾比萨
　　鸡肉酥皮派
　　酥皮苹果派
　　洋梨布丁
　　芒果布丁
　　菠萝布丁
　　蛋黄酥
　　杯装提拉米苏
　　双色慕斯

　　董辉，资深烘焙大师和食谱作家，多年从事烘焙事业。所做的甜点更加注重体现食材本身的味道，创作出丰富的细腻柔和的口感。曾多次走出国门向其他国家的大师学习烘焙制作，并将其所学融入中国人的口味，使得做出来的烘焙广受欢迎。

　　 本书包括了烘焙的4大方面，饼干、蛋糕、面包、其他西点，一本书具备时下热门的烘焙甜点，举手之间换得甜蜜味蕾。时下热门烘焙主要以网络平台探讨热搜整理，包括各大美食网站、烘焙者爱好群选得，既不失去地域的差异流行的不同，也符合大部分读者的口味。更有视频可以观看，学烘焙，更容易简单。