甜与权力:糖在近代历史上的地位/汉译人类学名著丛书

甜与权力:糖在近代历史上的地位/汉译人类学名著丛书
作者:[美]西敏司 著; 王超,朱健刚 译
出版:商务印书馆 2010.5
丛书:汉译人类学名著丛书
页数:259
定价:49.00 元
ISBN-13:9787100062626
ISBN-10:7100062624 去豆瓣看看 
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  人类学家如何从纷繁的历史材料中发潜阐幽?如何在平凡处着眼进而揭示出背后的不平凡?
  《甜与权力:糖在近代历史上的地位/汉译人类学名著丛书》一书便是一个好范例。作为一部人类学经典作品,西敏司娓娓道来的是糖这件平常事物身后奇妙而非同寻常的历史。聚焦于工业化早期的英格兰以及美洲加勒比殖民地的甘蔗种植园,西敏司把糖的命运讲述得格外深刻而不乏趣味。书中我们看到了糖从一件侈品化身为工业化生产之商品的过程,在这个过程中它密切地与…
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