沙拉厨房
沙拉,集成菜美观、种类丰富、营养均衡、低脂少油为一身,收获了很多粉丝。
《沙拉厨房》从沙拉制作的小窍门开始介绍,包括食材的处理、边角料的再利用等,然后介绍了常用沙拉酱汁的调配方法,按照食材分类,介绍了蛋类、海鲜类、肉类、蔬菜类等常见沙拉的制作方法。不管是清爽蔬菜,还是饱腹肉类,又或者是优质蛋白海鲜类,总有一款适合你。
《沙拉厨房》可供咖啡厅、西餐厅、轻食餐厅等从业人员学习,也可作为大众美食爱好者的兴趣书。
考特尼·鲁尔斯顿对制作和搭配正宗沙拉的艺术热情在《沙拉厨房》中展现得淋漓尽致。通过她独特的配方,单调无味的蔬菜也能变成引入注目的焦点菜式。
《沙拉厨房》向你展示了使用美味且健康的真材实料再现考特尼的沙拉是多么简单,溏心蛋、烤坚果、中东香料、烤肉、水煮海鲜、熏肉、成奶酪、嫩蔬菜、浓酸奶、甜水果和丰富…
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《沙拉厨房》从沙拉制作的小窍门开始介绍,包括食材的处理、边角料的再利用等,然后介绍了常用沙拉酱汁的调配方法,按照食材分类,介绍了蛋类、海鲜类、肉类、蔬菜类等常见沙拉的制作方法。不管是清爽蔬菜,还是饱腹肉类,又或者是优质蛋白海鲜类,总有一款适合你。
《沙拉厨房》可供咖啡厅、西餐厅、轻食餐厅等从业人员学习,也可作为大众美食爱好者的兴趣书。
考特尼·鲁尔斯顿对制作和搭配正宗沙拉的艺术热情在《沙拉厨房》中展现得淋漓尽致。通过她独特的配方,单调无味的蔬菜也能变成引入注目的焦点菜式。
《沙拉厨房》向你展示了使用美味且健康的真材实料再现考特尼的沙拉是多么简单,溏心蛋、烤坚果、中东香料、烤肉、水煮海鲜、熏肉、成奶酪、嫩蔬菜、浓酸奶、甜水果和丰富…
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