餐桌上的浪漫史:植物如何调情和繁育后代

餐桌上的浪漫史:植物如何调情和繁育后代
作者:诺曼·C.埃尔斯特兰德(Norman,C.,Ellstrand) 著; 王晨 译
出版:社会科学文献出版社 2020.10
丛书:方寸
页数:268
定价:69.00 元
ISBN-13:9787520170475
ISBN-10:7520170470 去豆瓣看看 
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  这是一本令人眼界大开的趣味科普作品,食物、性、科学、政治、商业巧妙交织。进化生物学领域的国际权威诺曼·C.埃尔斯特兰德教授,生动讲述了植物之间的性。植物的性与人类息息相关,它是人类食物和能量的来源。番茄、香蕉、牛油果、甜菜、南瓜……作者用我们熟悉的食用作物,展示了植物丰富多彩的性和繁育后代的方式,比如有性繁殖、无性繁殖、转基因工程等。在每章的结尾,作者都准备了一份浪漫的食谱。
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