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鸡尾酒全书:210款酒谱及调酒技巧

鸡尾酒全书:210款酒谱及调酒技巧
作者:法国拉鲁斯出版社 编;吴心怡 译
出版:中国轻工业出版社 2021.6
页数:336
定价:98.00 元
ISBN-13:9787518434275
ISBN-10:751843427X 去豆瓣看看 
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目 录内容简介
  七大类基酒,200余款酒谱,味道配比和调制技巧一书收纳!
  本书以朗姆酒、龙舌兰酒、威士忌等不同基酒分类,收录了210款鸡尾酒的调制方法,包括经典的莫吉托、凯匹林纳、玛格丽特等,也收录大量开发的款式,包括24款无酒精鸡尾酒。
  书中专栏介绍了与鸡尾酒杯、鸡尾酒家族、装饰风格演变等鸡尾酒相关知识,呈现世界各地负盛名的鸡尾酒配方;还原影视流行款鸡尾酒;推荐搭配小食并附详细做法。小贴士或提示味道调制技巧,解读酒名内涵,让本书成为调酒路上不可错过的*佳指南。




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