技术史第Ⅳ卷：工业革命

　　第 1 编 基本生产
　　第 1 章 农业                                   003
　　第 1 篇 农机具                         003
　　第 2 篇 耕作技术                       017
　　第 2 章 鱼的保藏                               052
　　第 3 章 金属和煤的开采（1750 —1875）          077
　　第 4 章 金属的提炼和生产                       115
　　第 1 篇 铁与钢                         1…
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　　主 编   【英】查尔斯·辛格（Charles Singer）英国科学史、技术史和医学史学家。曾任伦敦大学医学史教授，英国科学史学会主席，国际科学史研究院院长。【英】E.J. 霍姆亚德（E. J. Holmyard）英国金丹术权威、化学史专家。曾任克里夫顿学院科学史系主任，国际科学评论杂志《科学进展》主编，金丹术与化学史学会主席。【英】A.R. 霍尔（A. R. Hall）英国军事技术和牛顿著作研究权威。曾任剑桥的惠普尔博物馆馆长，伦敦大学科学技术史教授，英国科学史学会主席。1981年度科学史学会萨顿奖章获得者。【英】特雷弗·I. 威廉斯（Trevor I. Williams）曾任国际科学评论杂志《科学进展》主编，伦敦科学博物馆咨询委员会成员。1976 年因化学方面的贡献获得美国化学会德克斯特奖。  译者简介：辛元欧（1937—2007），著名船史专家，曾任上海交通大学科学史教授、《船史研究》主编、中国船史研究会会长、中国和上海造船工程学会理事、中国…
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　　《技术史》共八卷，本卷为第四卷，主要关注工业革命时期（约1750年至约1850年）的技术。这一时期极其特殊、独一无二而又非常重要，它见证了对于整个人类文明模式具有深远影响的一系列技术的发展过程：首先从英国开始，随后波及欧洲大陆和北美洲大陆，后又影响到世界的其他很多地区。正是在这一时期，技术进步的基础开始从工艺诀窍转变为科学，科学与技术的转化使人类与自然资源之间的相互关系开始彻底地发生变化，人类社会进入科学时代。

　　第 1 编 基本生产
　　第 1 章 农业                                   003
　　第 1 篇 农机具                         003
　　第 2 篇 耕作技术                       017
　　第 2 章 鱼的保藏                               052
　　第 3 章 金属和煤的开采（1750 —1875）          077
　　第 4 章 金属的提炼和生产                       115
　　第 1 篇 铁与钢                         115
　　第 2 篇 有色金属                       136
　　 
　　第 2 编 能的形式
　　第 5 章 1850 年以前的动力                      171
　　第 6 章 1830 年以前的蒸汽机                    192
　　第 7 章 约 1500 年至 1850 年的水车             227
　　第 8 章 化学工业                               244
　　第 1 篇 化学理论与实践的发展           244
　　第 2 篇 与工业革命的相互影响           263
　　 
　　第 3 编 制造业
　　第 9 章 照明和供暖用气体                        299
　　第 10 章 纺织工业                               322
　　第 1 篇 棉纺、麻纺和毛纺机械（1760 —1850）  322
　　第 2 篇 丝的生产与制造（1750 —1900）        358
　　第 11 章 陶瓷器：15 世纪至斯塔福德郡陶器业的兴起 379
　　第 12 章 玻璃                                   415
　　第 13 章 精密机械                               439
　　第 14 章 机床                                   482
　　 
　　第 4 编 静力工程
　　第 15 章 建筑和土木工程结构                     513
　　第 16 章 卫生工程                               567
　　第 1 篇 供水                            567
　　第 2 篇 卫生设施                        584
　　 
　　第 5 编 交 通
　　第 17 章 约 1900 年之前的道路                   605
　　第 18 章 运河                                   639
　　第 1 篇 英国以外的内河航道              639
　　第 2 篇 不列颠群岛的内河航道            657
　　第 19 章 船舶制造                               668
　　第 20 章 制图术                                 694
　　第 21 章 疏浚                                   732
　　第 22 章 电报                                   749
　　 
　　第 6 编 技术的科学基础
　　第 23 章 从工艺诀窍向作为技术基础的科学转变的开端 771
　　第Ⅳ卷期刊名称缩写                              795
　　第Ⅳ卷人名索引                                  799
　　第Ⅳ卷译后记                                    839
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　　主 编   【英】查尔斯·辛格（Charles Singer）英国科学史、技术史和医学史学家。曾任伦敦大学医学史教授，英国科学史学会主席，国际科学史研究院院长。【英】E.J. 霍姆亚德（E. J. Holmyard）英国金丹术权威、化学史专家。曾任克里夫顿学院科学史系主任，国际科学评论杂志《科学进展》主编，金丹术与化学史学会主席。【英】A.R. 霍尔（A. R. Hall）英国军事技术和牛顿著作研究权威。曾任剑桥的惠普尔博物馆馆长，伦敦大学科学技术史教授，英国科学史学会主席。1981年度科学史学会萨顿奖章获得者。【英】特雷弗·I. 威廉斯（Trevor I. Williams）曾任国际科学评论杂志《科学进展》主编，伦敦科学博物馆咨询委员会成员。1976 年因化学方面的贡献获得美国化学会德克斯特奖。  译者简介：辛元欧（1937—2007），著名船史专家，曾任上海交通大学科学史教授、《船史研究》主编、中国船史研究会会长、中国和上海造船工程学会理事、中国和上海科技史学会理事等。1983年开创船史研究新领域。主持编纂《中国近代舰艇工业史料集》；著有《中国近代船舶工业史》《上海造船百年回眸》《20世纪的中国科学技术》《上海沙船》等；译有李约瑟《中国的科学与文明》之“航海卷”等。发表造船史、航海史、科技史等论文150余篇 刘兵，清华大学人文学院科学史系教授、博士生导师，中国科协-清华大学科学技术传播与普及研究中心主任，上海交通大学等国内10余所高校的兼职教授或名誉教授。科学史理论家，科学传播研究学者，著名“科学文化人”。主要研究领域为科学史与科学哲学，兼及科学文化与传播等方向。出版有《克丽奥眼中的科学》等12种专著，《刘兵自选集》等8种个人文集，《超导史话》等6种科普著作，《正直者的困境》等7种译著，主编有“科学大师传记丛书”等多种丛书，发表学术论文300余篇。
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　　《技术史》共八卷，本卷为第四卷，主要关注工业革命时期（约1750年至约1850年）的技术。这一时期极其特殊、独一无二而又非常重要，它见证了对于整个人类文明模式具有深远影响的一系列技术的发展过程：首先从英国开始，随后波及欧洲大陆和北美洲大陆，后又影响到世界的其他很多地区。正是在这一时期，技术进步的基础开始从工艺诀窍转变为科学，科学与技术的转化使人类与自然资源之间的相互关系开始彻底地发生变化，人类社会进入科学时代。