辑
节日的味道
饺子，“烧尾宴”上的高级美食 / 003
年糕曾救过楚国人的命 / 009
柑橘，险些被扔掉的美食 / 017
粽子早竟与屈原无关 / 025
重口味的汤圆你吃过吗？ / 031
“太师饼”是怎么变成月饼的？ / 039
一口气了解桂花的前世今生 / 045
腊八粥的传说二三事 / 051
第二辑
尝鲜山海间
鱼丸和鱼圆的神奇渊源 / 059
河豚为何热衷于“杀人”？ / 067
春笋在唐代竟然价值千金 / 075
牡蛎打造了中国桥梁史上的奇迹 / 081
苏轼都赞不绝口的芋头 / 087
鲈鱼，被写进史书的鲜美 / 093
为什么菌子这么普通，却这么好吃？ / 099
在古代你可能吃不起一只鹅 / 107
被“以讹传讹”的南瓜 / 113
第三辑
逛逛街边摊
国宴上的小点心——萝卜丝饼 / 121
谷雨节“偷”韭菜的仪式感 / 129
一碗“烂”肉面，为何令人垂涎欲滴？ / 135
挂在胸前以示荣耀的蚕豆 / 141
花生，零食界的“杠把子” / 147
成功逃脱“追捕”的番薯 / 153
西瓜原来是“稀瓜” / 161
“左右”人类味蕾的梅子 / 167
桑葚，两千多年前的御用补品 / 173
第四辑
至味在家乡
因慈禧太后出名的豌豆黄儿 / 183
南京“来”的北京烤鸭 / 189
贵族餐桌上的羊肉是如何成为家宴上的名菜的？ / 197
葡萄为何如此受帝王的“专宠”？ / 203
品尝新青稞时为何要先“敬”狗？ / 209
《兰亭集序》中大家喝的竟是绍兴黄酒 / 215
白菜的原名居然叫“菘” / 221
杨梅竟然是被“驯化”的食物 / 227
^ 收 起 
