四季蛋糕奶油裱花从入门到精通 4个季节主题+8种裱花方法+16款新潮蛋糕专题

　　第一章 奶油基础
　　·我们的奶油
　　·上色
　　·装备
　　·裱花
　　·裱花嘴
　　第二章 裱花
　　·垂直裱花方法
　　·提拉裱花方法
　　·简单裱花方法
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　　[菲]瓦莱里·瓦莱里亚诺
　　[菲]克里斯蒂娜·王
　　瓦莱里·瓦莱里亚诺和克里斯蒂娜·王互为好友，两人在伦敦共同创立红心女王装饰蛋糕餐厅。她们才华横溢，获得多个烘焙奖项，出版了多本畅销书籍。

　　本书收集了四季风格的乳酪裱花蛋糕制作流程，带你学习适合一年四季不同主题蛋糕的乳酪裱花技术。本书共有 16 个新潮的蛋糕设计，不仅有豪华的分层蛋糕，还有基础的纸杯蛋糕，满足初学者学习蛋糕裱花的愿望！
　　不管你是技艺娴熟、想要获得新灵感的糕点师，还是初入烘焙糕点领域的新手，都能在本书中获得非凡的乐趣与享受。

　　第一章 奶油基础
　　·我们的奶油
　　·上色
　　·装备
　　·裱花
　　·裱花嘴
　　第二章 裱花
　　·垂直裱花方法
　　·提拉裱花方法
　　·简单裱花方法
　　·两步裱花方法
　　·其他裱花方法
　　·挤压裱花
　　·多肉
　　·叶子
　　第三章 蛋糕基础
　　·蛋糕配方
　　·堆叠与销钉
　　·覆盖蛋糕
　　第四章 春
　　·紫色春之旋
　　·盛放
　　·春季花环
　　·春的浅色瀑布
　　第五章 夏
　　·裸胚蛋糕
　　·大丽花展示盘
　　·鸟笼花束蛋糕
　　·夏季多肉
　　第六章 秋
　　·奢华的秋季瀑布
　　·丰富的梅子蛋糕
　　·红色和金色的秋叶
　　·完美南瓜
　　第七章 冬
　　·冬季温暖
　　·驯鹿蛋糕
　　·闪耀微光的冬之奇迹
　　·花朵圣诞树
　　·模板
　　关于作者
　　致谢
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　　[菲]瓦莱里·瓦莱里亚诺
　　[菲]克里斯蒂娜·王
　　瓦莱里·瓦莱里亚诺和克里斯蒂娜·王互为好友，两人在伦敦共同创立红心女王装饰蛋糕餐厅。她们才华横溢，获得多个烘焙奖项，出版了多本畅销书籍。

　　本书收集了四季风格的乳酪裱花蛋糕制作流程，带你学习适合一年四季不同主题蛋糕的乳酪裱花技术。本书共有 16 个新潮的蛋糕设计，不仅有豪华的分层蛋糕，还有基础的纸杯蛋糕，满足初学者学习蛋糕裱花的愿望！
　　不管你是技艺娴熟、想要获得新灵感的糕点师，还是初入烘焙糕点领域的新手，都能在本书中获得非凡的乐趣与享受。