皖南传统技艺类非遗传承研究 卢婷 非物质文化遗产研究

　　第一章 绪论
　　第一节 技艺类非物质文化遗产相关概念界定
　　第二节 安徽省非物质文化遗产概况
　　第三节 皖南传统技艺类非物质文化遗产概况
　　第二章 食——皖南传统饮食制作技艺
　　第一节 皖南传统饮食制作技艺概述
　　第二节 皖南传统饮食制作技艺种类
　　第三节 皖南传统饮食制作技艺的保护与传承
　　第三章 住——皖南传统建筑技艺
　　第一节 皖南传统建筑技艺概述
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　　卢婷，1984年生，现为安徽机电职业技术学院马克思主义学院教师。长期从事皖南传统文化研究，尤其深耕于传统技艺类非遗传承研究。曾主持省级教科研课题5项，发表《徽派盆景技艺传承创新研究》《创新视阈下徽州传统技艺类非遗传承研究》等学术论文9篇。

　　《皖南传统技艺类非遗传承研究》虽然从食、住、学、用、艺五个方面对皖南传统技艺类非物质文化遗产进行论述。
　　研究皖南传统技艺类非物质文化遗产，仅仅依靠某《皖南传统技艺类非遗传承研究》中的一个章节或者某篇文章对其进行简单梳理，是远远不够的。以数量居于安徽省非物质文化遗产项目首位的皖南传统技艺类非物质文化遗产为研究对象，追溯其独树一帜的原因，意义重大，而针对目前全国范围内非物质文化遗产保护传承力不从心的现状，以皖南传统技艺类非物质文化遗产为典型，探究其保护传承受阻的原因、分析其创新传承的有效策略，极具现实意义。

　　第一章 绪论
　　第一节 技艺类非物质文化遗产相关概念界定
　　第二节 安徽省非物质文化遗产概况
　　第三节 皖南传统技艺类非物质文化遗产概况
　　第二章 食——皖南传统饮食制作技艺
　　第一节 皖南传统饮食制作技艺概述
　　第二节 皖南传统饮食制作技艺种类
　　第三节 皖南传统饮食制作技艺的保护与传承
　　第三章 住——皖南传统建筑技艺
　　第一节 皖南传统建筑技艺概述
　　第二节 皖南传统建筑技艺种类
　　第三节 皖南传统建筑技艺的保护与传承
　　第四章 学——皖南传统文房用品制作技艺
　　第一节 皖南传统文房用品制作技艺概述
　　第二节 皖南传统文房用品制作技艺种类
　　第三节 皖南传统文房用品制作技艺的保护与传承
　　第五章 用——皖南传统生活器物制作技艺
　　第一节 皖南传统生活器物制作技艺概述
　　第二节 皖南传统生活器物制作技艺种类
　　第三节 皖南传统生活器物制作技艺的保护与传承
　　第六章 艺——皖南传统艺术用品制作技艺
　　第一节 皖南传统艺术用品制作技艺概述
　　第二节 皖南传统艺术用品制作技艺种类
　　第三节 皖南传统艺术用品制作技艺的保护与传承
　　附录
　　后记
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　　卢婷，1984年生，现为安徽机电职业技术学院马克思主义学院教师。长期从事皖南传统文化研究，尤其深耕于传统技艺类非遗传承研究。曾主持省级教科研课题5项，发表《徽派盆景技艺传承创新研究》《创新视阈下徽州传统技艺类非遗传承研究》等学术论文9篇。

　　《皖南传统技艺类非遗传承研究》虽然从食、住、学、用、艺五个方面对皖南传统技艺类非物质文化遗产进行论述。
　　研究皖南传统技艺类非物质文化遗产，仅仅依靠某《皖南传统技艺类非遗传承研究》中的一个章节或者某篇文章对其进行简单梳理，是远远不够的。以数量居于安徽省非物质文化遗产项目首位的皖南传统技艺类非物质文化遗产为研究对象，追溯其独树一帜的原因，意义重大，而针对目前全国范围内非物质文化遗产保护传承力不从心的现状，以皖南传统技艺类非物质文化遗产为典型，探究其保护传承受阻的原因、分析其创新传承的有效策略，极具现实意义。