图解本草纲目蔬果食疗速查全书 营养档案、疗效特征，轻松获得蔬果价值

　　第一章 春季篇
　　20 木瓜　健脾消食 · 解痉止痛
　　22 香蕉　消除疲劳 · 润肠通便
　　24 苹果　整肠通便 · 降胆固醇
　　26 梨　润肺清心 · 消痰止咳
　　28 樱桃　预防贫血 · 祛湿止痛
　　30 梅子　增进食欲· 消除疲劳
　　32 菠萝　促进消化 · 抑制血栓
　　34 桃　利尿消肿 · 活血降压
　　36 草莓　抗菌抗癌 · 调理身体
　　38 桑葚　调节免疫 · 延缓衰老
　　40 栗子　益气补脾 · 强筋健骨
　　42 开心果　润肠通便 · 保护视力
　　44 韭菜　健胃整肠 · 抑菌抗菌
　　46 胡萝卜　益肝明目 · 利膈宽肠
　　48 茭白　解毒利尿 · 健体强身
　　50 菠菜　补铁强身 · 防癌抗衰
　　52 洋葱　祛风散寒 · 降低血压
　　54 菜花　促肠蠕动 · 抑癌抗癌
　　56 油菜　强骨解压 · 宽肠通便
　　58 土豆　宽肠通便 · 消除水肿
　　60 香菇　益气补血 · 抗炎消肿
　　62 金针菇　强身健体 · 益智防癌
　　64 春季蔬果一览
　　第二章 夏季篇
　　68 芒果　益胃止呕 · 明目美肤
　　70 西瓜　利水消肿 · 生津解暑
　　72 荔枝　止呃止痛 · 补脑安神
　　74 龙眼　抗衰降脂 · 养血安神
　　76 柠檬　祛斑美肤 · 生津止渴
　　78 杏　补益身体 · 润肠养肺
　　80 橄榄　生津止渴 · 清热解酒
　　82 椰子　补益脾胃 · 清热生津
　　84 莲子　养心安神 · 益肾涩精
　　86 豌豆　抗菌消炎 · 利尿通便
　　88 黄瓜　延缓衰老 · 清热利尿
　　90 苦瓜　防癌抗癌 · 降糖通便
　　92 莲藕　预防贫血 · 调理肠胃
　　94 冬瓜　减肥降脂 · 润肤美容
　　96 丝瓜　润肤美白 · 通经活络
　　98 苋菜　清热解毒 · 补钙壮骨
　　100 生菜　消脂减肥 · 清肝利胆
　　102 空心菜　防癌通便 · 消除口臭
　　104 蕨菜　清热解毒 · 降压利尿
　　106 蒜薹　清肠通便 · 抗菌杀菌
　　108 夏季蔬果一览
　　第三章 秋季篇
　　112 葡萄　补血防癌 · 健脾和胃
　　114 橙子　降低血脂 · 止咳化痰
　　118 柿子　醒酒利尿 · 抑制病菌
　　120 猕猴桃　防癌抗癌 · 美容养颜
　　122 无花果　健胃消积 · 降低血脂
　　124 李子　生津润喉 · 清热祛斑
　　126 哈密瓜　清热消暑 · 利尿消肿
　　128 山楂　健胃消食 · 活血化瘀
　　130 石榴　抑菌收敛 · 降糖降脂
　　132 柚子　降压降脂 · 增强体质
　　134 松子　润肠通便 · 美容养颜
　　136 花生　护肝益智 · 延缓衰老
　　138 黑木耳　温肺止血 · 补气清肠
　　140 金针菜　健脑防癌 · 降脂养颜
　　142 扁豆　增强免疫 · 抑制癌症
　　144 南瓜　驱虫杀虫 · 预防癌症
　　146 百合　润燥清热 · 安神除烦
　　148 芋头　解毒防癌 · 补中益气
　　150 青椒　缓解疲劳 · 开胃消食
　　152 茄子　止血抑癌 · 养颜抗衰
　　154 秋季蔬果一览
　　第四章 冬季篇
　　158 红枣　补钙补铁 · 益胆和胃
　　160 甘蔗　清热消渴 · 润肺益胃
　　162 榴梿　补养身体 · 散寒止痛
　　164 核桃　降胆固醇 · 延缓衰老
　　166 芹菜　降糖安神 · 清热解毒
　　168 芥菜　解毒消肿 · 开胃消食
　　170 姜　解毒杀菌 · 抗衰止呕
　　172 白萝卜　促进消化 · 保护肠胃
　　174 番茄　健胃消食 · 防癌抗癌
　　176 茼蒿　养心降压 · 整肠健胃
　　178 蒜　消除疲劳 · 防癌抗癌
　　180 白菜　增强免疫 · 有助消化
　　182 竹荪　益气补脑 · 提高免疫
　　184 银耳　滋阴润肺 · 防癌抗衰
　　186 香菜　健胃利尿 · 发表透疹
　　188 荸荠　清热解毒 · 整肠通便
　　190 冬季蔬果一览

　　于雅婷，主任医师、高级药膳食疗师，领导创新的现代化中医食疗技术多次荣获国内大奖。
　　吴剑坤，中医治未病科主任、体检中心主任，北京中医医院主任药师、执业药师、高级健康管理师。主编《中草药图鉴》等多部中医药科普论著。

　　蔬果食疗是一种天然、经济、方便的祛病养生方法。本书是源自《本草纲目》的蔬果食疗养生法。我们为读者精心挑选了近百种中药蔬果。对每一种蔬果的特征、功效都进行了详细分析，更有选购指南，营养成分分析，食疗举例及中医养生等全方位解析，方便读者深入了解这些蔬果的营养价值和对人体的益处。本书独具匠心地为读者准备了“功效特征”和“中医课堂”，能让读者快速、清晰地辨别不同蔬果的养生功效。此外，本书更为读者奉上了多样化的营养菜谱，图文并茂，便于读者采取灵活的养生补益方法，全方位呵护全家健康。