超市物流(第2版十四五物流专业职业教育改革系列规划教材)

　　项目一超市开立准备1
　　任务一调研选址1
　　任务二卖场布局6
　　任务三超市定位12
　　项目二超市采购管理21
　　任务一采购计划编制21
　　任务二供应商选择策略27
　　任务三商品订货策略32
　　项目三超市上架管理37
　　任务一商品陈列37
　　任务二商品理货及补货43
　　任务三储位管理49
　　项目四超市存货管理55
　　任务一商品分类及编码55
　　任务二商品盘点64
　　任务三商品损耗及防损69
　　项目五超市退货管理75
　　任务一退货原因75
　　任务二退货标准81
　　任务三退货流程85
　　项目六超市信息系统91
　　任务一WMS系统91
　　任务二POS系统105
　　项目七线上超市管理119
　　任务一线上超市商品上架119
　　任务二线上超市布局125
　　项目八超市的发展趋势132
　　任务一智能仓储132
　　任务二自助收银138
　　参考文献146

　　    张雪明，高级讲师，高级物流师，中共党员，大学本科学历。曾主持过省市级规划课题以及《快递实务》、《运输实务》等教材的编写，《现代学徒制在中职物流专业中的实践》、《叉车操作实务课课程思政的思考》等论文获省市级奖励，所带领的物流专业技能竞赛团队获得过全国职业院校技能大赛一、二等奖。

　　    本教材为了适应物流专业职业教育改革教学的需要， 采用真实案例，缩短理论知识与生活实际的距离，使读者更好地融入整个书本内容，融入了新零售的概念。本书内容主要包括超市开立准备、超市采购管理、超市上架管理、超市存货管理、超市退货管理、超市信息系统、线上超市管理、超市的发展趋势八个项目，涵盖了中职生进入职业学校后要掌握的与超市物流相关的内容，阅读价值高。引导学生结合实际把握理论和运用知识解决问题分析问题，使学生很快掌握学习要领，学以致用。