蔬菜栽培百科全书

　　序言
　　本书的特征和使用方法
　　第1 章 127 种蔬菜的培育方法
　　果菜类
　　番茄
　　茄子
　　甜椒
　　辣椒
　　狮头椒
　　黄瓜
　　越瓜（白瓜）
　　苦瓜
　　甜瓜
　　西瓜
　　***
　　叶菜类
　　甘蓝
　　抱子甘蓝
　　非结球芽甘蓝
　　西蓝花
　　西蓝薹
　　花椰菜
　　白菜
　　直筒形白菜
　　菠菜
　　小松菜
　　茼蒿
　　大芥
　　瘤状大芥
　　水菜
　　芥菜
　　葱
　　分葱
　　洋葱
　　薤
　　***
　　根菜类
　　萝卜
　　中国萝卜
　　辣萝卜
　　芜菁
　　樱桃萝卜
　　胡萝卜
　　牛蒡
　　叶牛蒡
　　甘薯
　　***
　　香草类及其他
　　罗勒
　　百里香
　　迷迭香
　　细香葱
　　薄荷
　　薰衣草
　　茴香
　　茖葱
　　山椒
　　食用菊
　　龙蒿
　　甘露子
　　莳萝
　　蓼
　　第2章 蔬菜栽培的基础知识
　　栽培计划
　　在开始蔬菜栽培之前
　　蔬菜的分类
　　根据使用目的选择蔬菜
　　根据地块的条件选择蔬菜
　　根据栽培的难易程度选择蔬菜
　　制订种植计划
　　连作障碍和轮作
　　栽培技术
　　养地
　　检测土壤的状态
　　改良土壤
　　制作堆肥
　　起垄
　　覆盖地膜
　　播种
　　选苗和育苗
　　定植
　　肥料的基础知识
　　主要肥料的种类和特点
　　肥培管理
　　追肥、中耕、培土
　　***
　　术语解说
　　蔬菜名索引

　　本书内容共分为2章。第1章选取127种常见蔬菜，以浅显易懂的图解形式按照栽培顺序对其中的技巧进行了归纳总结，层次清晰，一目了然。例如，对某些作业时期的判断，肥料、农药的使用量和使用时机等都可以从中找到答案。另外，对这些蔬菜栽培过程中常出现的问题，也进行了详细解答，希望对读者有所帮助。第2章对蔬菜栽培的基础知识如栽培计划、栽培技术、生长发育不良和病虫害的防治对策、园艺工具等进行了详细介绍，对初次进行家庭菜园生产的人来说，把这些先弄明白后再进行生产，获得成功就不是很难，很适合广大蔬菜种植户及家庭园艺爱好者使用。