营养改善:国家学生饮用奶计划与儿童健康 了解乳制品对儿童健康的意义 阐明乳制品摄入与儿童健康的关系
作者:唐振闯 著
出版:研究出版社 2022.11
定价:49.00 元
ISBN-13:9787519913571
ISBN-10:7519913570
去豆瓣看看 唐振闯,营养与食品卫生学博士,农业农村部食物与营养发展研究所副研究员,中国奶业协会营养与消费专业委员会副秘书长,中国营养学会特殊营养分会委员,中国家庭教育学会理事。主要研究领域为乳制品消费与儿童健康。负责或参与研究项目20余项,发表论文20余篇,编写《中国儿童肥胖报告》《临床营养护理学》等多部著作。
乳制品营养全面,是儿童生长发育和维持健康所需的一种重要食物。学生饮用奶是世界公认的,改善和提高学生营养健康和身体素质的重要途径。2000年,我国正式宣布实施国家“学生饮用奶计划”。因此,“学生饮用奶计划”是关乎民族发展的长远大计和民心工程,也是让儿童在小康社会享有更多获得感的重要举措。本书通过对国家“学生饮用奶计划”实施情况调研,掌握我国中小学生乳制品消费现况,分析影响中小学生乳制品消费的制约因素,阐明乳制品摄入与儿童健康的关系,并提出促进儿童乳制品消费的针对性建议。
唐振闯,营养与食品卫生学博士,农业农村部食物与营养发展研究所副研究员,中国奶业协会营养与消费专业委员会副秘书长,中国营养学会特殊营养分会委员,中国家庭教育学会理事。主要研究领域为乳制品消费与儿童健康。负责或参与研究项目20余项,发表论文20余篇,编写《中国儿童肥胖报告》《临床营养护理学》等多部著作。
乳制品营养全面,是儿童生长发育和维持健康所需的一种重要食物。学生饮用奶是世界公认的,改善和提高学生营养健康和身体素质的重要途径。2000年,我国正式宣布实施国家“学生饮用奶计划”。因此,“学生饮用奶计划”是关乎民族发展的长远大计和民心工程,也是让儿童在小康社会享有更多获得感的重要举措。本书通过对国家“学生饮用奶计划”实施情况调研,掌握我国中小学生乳制品消费现况,分析影响中小学生乳制品消费的制约因素,阐明乳制品摄入与儿童健康的关系,并提出促进儿童乳制品消费的针对性建议。