养生堂教你节气顺时饮食法 北京卫视品牌栏目《养生堂》官方授权版本！

　　章 春温·春生
　　立春
　　咬春吃萝卜，理气化湿.............................002
　　春寒料峭别疏忽，春韭送暖少不了.........005
　　初春要清补，提高免疫力.........................008
　　饮防梗红杞茶，不怕“倒春寒”.............011
　　雨水
　　大节过后，饮食上需要抗氧化..................013
　　春季感觉肌肤干巴巴的？多吃银耳.........016
　　豆豉双饮去感冒，风热风寒全除掉.........019
　　惊蛰
　　茄汁蛋饺，补钙又健康.............................022
　　春时养胃，小米粑粑卷起来.....................025
　　五谷为养稻为首，茶香四溢.....................028
　　春分
　　春分，桃花流水鱼儿肥.............................030
　　食春芽，大自然给餐桌好的礼遇.........033
　　春日清晨，宜喝一花一果一根.................036
　　清明
　　来一碗春天的椿荠炸酱面..........................038
　　春季脑血管健康，洋葱食蔬来守护.........042
　　总爱生气肝火旺，喝点银雀降压饮.........045
　　谷雨
　　谷雨的传统菜肴少不了茄子.....................047
　　春雨酥咳，春菜鲜虾卷起来.....................050
　　春日花养人：双黄连代茶饮.....................053
　　第二章 夏热·夏长
　　夏至
　　夏至面来了，吃就麻酱葱油面.................079
　　入伏之后，正是冬病夏治好时机.............082
　　冬吃萝卜夏吃姜，温柔振心阳.................085
　　酸梅汤，经典夏季特饮自制方.................087
　　小暑
　　夏天都吃什么？梨撞虾.............................089
　　伏天养生“三要”，吃传统莲锅汤..........092
　　不伤胃的凉茶可以放心喝.........................095
　　梨皮杏水：清热润肺两不误.....................097
　　大暑
　　夏天加速流失的钙可以用豆包来补.........099
　　解暑化湿：藿香烫锅虾 ............................102
　　三伏天得暑热，可喝三梗茶.....................105
　　立夏
　　立夏宫廷宴：罗汉面筋.............................056
　　初夏健脾补肾，一年少生病.....................059
　　夏季湿热难耐，就喝车前草茶.................062
　　小满
　　有效控压的夏季食方：凉拌无刺鲫鱼.....064
　　夏季睡不好，喝败酱乌梅安神茶..............067
　　夏季降压就喝清肝降压饮.........................069
　　芒种
　　芒种了，饮食该如何安排.........................071
　　清暑热的养生菜，陈米酸汤肥牛.............074
　　初夏芒种要饮酸，“靠梅延寿” ............077
　　第三章 秋凉·秋收
　　立秋
　　初秋饮食，健脾消食很重要.................... 108
　　“秋老虎”来了，可以吃点黑醋............ 111
　　皇后御用秋饮茶：金果麦冬饮................ 114
　　处暑
　　蟹黄豆腐，秋初润燥金搭档.................... 116
　　秋果选对了补气安神，选错了心烦意乱.. 119
　　茶饮止秋咳？先分清温燥还是凉燥........ 121
　　白露
　　白露到，润燥不能停................................ 123
　　川贝枇杷露，润肺止咳一把好手............ 126
　　陈皮山楂代茶饮，化痰降脂就喝它........ 128
　　秋分
　　仲秋养肺少不了白果................................ 130
　　“三高”人群秋季巧食肉........................ 133
　　古代帝后秋天时喝什么茶........................ 136
　　寒露
　　这样做，让秋季的肥肉华丽变身............ 138
　　高营养低能量，健康贴膘新组合............ 141
　　经典姜母茶，深秋暖胃方........................ 144
　　霜降
　　秋天的忧郁由薄荷来解............................ 146
　　秋末减脂的后机会：绞股蓝茶............ 149
　　风寒凉燥型感冒，喝杏苏散.................... 151
　　第四章 冬寒·冬藏
　　立冬
　　立冬，吃顿梅花饺子犒劳脾胃................ 154
　　古人的初冬食单：琥珀萝卜.................... 157
　　补充肺气过好冬：浮小麦百合茶............ 160
　　小 雪
　　小雪节气，天地闭藏，藏住阳气重要... 162
　　手脚冰凉怎么办？熬一盅金玉羹............ 165
　　冬日窝居，干燥怎么办............................ 168
　　冬天的火，需要不上火的参茶来浇灭.... 171
　　大雪
　　大雪开始，小心收“藏”精气................ 173
　　气虚多汗，可用京酱牛肉丝补气............ 176
　　一杯紫苏茶，滋阴润燥很舒服................ 179
　　冬至 
　　冬至吃饺补肾气，一举两得.................... 181 
　　冬天痰多气滞怎么办................................ 184 
　　边补边喝，疏肝理气陈皮玫瑰茶............ 187 
　　小寒 
　　小寒的寒是寒湿吗.................................... 189 
　　冬季看家大白菜，怎么吃营养............ 192 
　　健康粗粮，怎么吃才舒服........................ 195 
　　寒冬祛湿：和胃化湿代茶饮.................... 198 
　　大寒 
　　冬季进补少不了的黑豆............................ 200 
　　妈妈的味道，大寒时吃的腊八蒜............ 203 
　　大寒后养肺，桔梗宣肺茶........................ 206

　　北京广播电视台《养生堂》栏目组北京卫视《养生堂》是中国健康养生标杆栏目、北京广播电视台品牌栏目。开播14年来，节目播出4000余期，汇集国内三甲医院专家2000余位，收视率始终位列全国同时段前列，深受亿万观众的喜爱。“献给亲人的爱”是栏目始终不变的宗旨，栏目以寓教于乐的方式，传播健康养生知识，改变了全国数亿观众的健康理念和生活方式。

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　　本书以北京卫视《养生堂》之《养生厨房》节目资料为基础素材，通过提炼总结，将内容分为春夏秋冬4大章，24个节气小节。每个小节包若干个经典节气美食与饮品。内容涵盖“名厨叮嘱”“营养解析”“美食趣闻”“延展阅读”等主要版块，让读者在轻松掌握烹饪技艺的同时，了解中华美食内涵，找寻、塑造适合自己的健康饮食理念。