图解养生野菜+中国地道食材+常用中药材速查图鉴（全三册）

　　目录
　　阅读导航 12
　　“健康力”出众的8种野菜 14
　　认识野菜的叶、花、果 22
　　野菜的采摘 28
　　野菜的食用 30
　　第一章 茎叶类野菜
　　马齿苋 清热解毒，凉血消肿 34
　　蕨菜 清热解毒，利湿润肠 36
　　豆瓣菜 清热止咳，清心润肺 38
　　水芹 平肝清热，凉血止血 40
　　地笋 活血化瘀，益气利水 42
　　紫苏 散寒解表，理气和中 44
　　薄荷 疏散风热，清利头目 46
　　藿香 祛暑解表，化湿和胃 48
　　刺五加 补肾益精，养心安神 50
　　榆钱 健脾安神，清心降火 52
　　香椿芽 清热解毒，健胃理气 54
　　野菊 清热解毒，疏风凉肝 56
　　苦菜 清凉解毒，消炎利尿 58
　　番薯叶 健脾益气，养血止血 60
　　荚果蕨 清热凉血，解毒杀虫 62
　　野茼蒿 健脾消肿，清热解毒 63
　　青葙 清热泻火，明目退翳 64
　　地肤 清热利湿，祛风止痒 65
　　蔊菜 清热利尿，活血通经 66
　　景天三七 消肿止痛，祛瘀止血 67
　　朱槿 调经活血，清热利湿 68
　　酢浆草 清热利湿，解毒消肿 69
　　红花酢浆草 清热解毒，散瘀消肿 70
　　冬葵 清热解毒，润肠下乳 71
　　珍珠菜 活血调经，利水消肿 72
　　山芹菜 散寒解表，降压益气 73
　　罗勒 疏风解表，化湿和中 74
　　打碗花 健脾益气，调经止带 75
　　香薷 发汗解表，祛暑化湿 76
　　马兰头 凉血止血，清热利湿 77
　　鼠曲草 除风利湿，化痰止咳 78
　　蒲公英 清热解毒，消肿散结 79
　　蒌蒿 开胃利膈，行水解毒 80
　　酸模 清热凉血，利尿通便 81
　　凤眼莲 疏散风热，利水通淋 82
　　龙葵 清热解毒，活血消肿 83
　　绞股蓝 降压降脂，延缓衰老 84
　　野韭菜 温中下气，补肾益阳 85
　　落葵 润肠通便，清热利湿 86
　　苎麻 清热利尿，安胎止血 87
　　三叶木通 理气止痛，活血通络 88
　　地榆 凉血止血，解毒敛疮 89
　　野西瓜苗 清热解毒，利咽止咳 90
　　柳树芽 清热解毒，利尿降压 91
　　刺龙芽 益气补肾，祛风利湿 92
　　牡荆 祛风解表，除湿解毒 92
　　野芝麻 活血调经，凉血止血 93
　　薤白 通阳散结，行气导滞 94
　　歪头菜 解痉止痛，止咳化痰 95
　　酸模叶蓼 利湿解毒，散瘀消肿 96
　　刺苋 解毒消肿，凉血止血 96
　　反枝苋 收敛消肿，解毒治痢 97
　　二月兰 软化血管，预防血栓 97
　　小藜 疏风清热，解毒杀虫 98
　　宝盖草 清热利湿，活血祛风 98
　　中华秋海棠 清热解毒，活血散瘀 99
　　毛罗勒 健脾化湿，祛风活血 99
　　朝天委陵菜 清热解毒，凉血止痢 100
　　刺芹 疏风除热，芳香健胃 100
　　野艾蒿 调理气血，温经逐湿 101
　　泥胡菜 清热解毒，消肿祛瘀 101
　　抱茎小苦荬 清热解毒，消肿止痛 102
　　山韭 健脾养血，强筋壮骨 102
　　连翘 清热解毒，消肿散结 103
　　黄荆 清热止咳，化痰利湿 104
　　五叶木通 清热利尿，通经活络 104
　　水田碎米荠 清热利湿，凉血调经 105
　　大叶碎米荠 疏风清热，利尿解毒 105
　　碎米荠 清热利湿，止痢止血 106
　　垂盆草 清热解毒，利湿退黄 106
　　灰绿藜 清热利湿，解毒杀虫 107
　　扶芳藤 舒筋活络，散瘀止血 107
　　卫矛 通经破结，散瘀止痛 108
　　白车轴草 清热凉血，宁心安神 108
　　鳢肠 收敛止血，补肝益肾 109
　　千屈菜 清热解毒，凉血止血 109
　　过路黄 清热利湿，消肿解毒 110
　　錾菜 活血调经，解毒消肿 110
　　饭包草 清热解毒，利水消肿 111
　　直立婆婆纳 补肾强腰，解毒消肿 111
　　猪殃殃 清热解毒，利尿消肿 112
　　接骨草 祛瘀生新，舒筋活络 112
　　一点红 清热解毒，散瘀消肿 113
　　秋英 清热解毒，利尿化湿 113
　　半边莲 清热解毒，利水消肿 114
　　锦葵 清热利湿，理气通便 114
　　辣子草 清热解毒，止咳平喘 115
　　旋覆花 祛痰止咳，降逆止呕 115
　　第二章 食花类野菜
　　菊花 疏风散热，清肝明目 118
　　金莲花 清热解毒，滋阴降火 120
　　黄花菜 平肝养血，利尿消肿 121
　　紫藤 解毒杀虫，祛风通络 122
　　石榴花 凉血止血，收敛止泻 123
　　月季花 活血调经，行气止痛 124
　　款冬花 润肺下气，止咳化痰 125
　　玫瑰花 行气解郁，活血调经 126
　　杜鹃花 祛风止痛，和血调经 127
　　茉莉花 行气止痛，消肿解毒 128
　　槐树花 凉血止血，清肝泻火 129
　　合欢花 解郁安神，养血明目 130
　　桂花 温肺化饮，行气止痛 131
　　栀子 泻火除烦，清热利湿 132
　　蜀葵 凉血止血，利尿通便 133
　　木槿 清热利湿，凉血解毒 133
　　木棉 清热利湿，散结止痛 134
　　牡丹 散瘀破积，行血理气 134
　　鸡蛋花 润肺解毒，清热祛湿 135
　　山丹百合 润肺止咳，清心安神 135
　　玉簪花 清热消肿，解毒止痛 136
　　紫萼 散瘀止痛，清热解毒 136
　　雨久花 清热定喘，解毒消肿 137
　　梅花 疏肝和中，化痰散结 137
　　玉兰花 祛风散寒，宣肺通鼻 138
　　白兰花 温肺止咳，行气化浊 138
　　兰花 养阴润肺，清热解毒 139
　　迎春花 清热解毒，活血消肿 139
　　第三章 根茎类野菜
　　荸荠 清热解毒，利湿化痰 142
　　菱角 利尿通乳，补脾益气 143
　　鱼腥草 清热解毒，利尿通淋 144
　　何首乌 补益精血，润肠通便 145
　　莲 散瘀止血，健脾生肌 146
　　虎杖 清热解毒，化痰止咳 147
　　党参 补中益气，健脾益肺 148
　　板蓝根 清热解毒，凉血利咽 149
　　地黄 清热凉血，养阴生津 150
　　魔芋 活血化瘀，解毒消肿 151
　　桔梗 宣肺祛痰，利咽消肿 152
　　紫菀 润肺下气，化痰止咳 153
　　黄精 益肾润肺，补脾益气 154
　　牛蒡 疏风散热，润肠通便 155
　　麦冬 养阴生津，润肺清心 156
　　野胡萝卜 健脾化滞，凉肝止血 157
　　甘露子 祛风利湿，活血散瘀 157
　　羊乳 养阴润肺，益胃生津 158
　　展枝沙参 养阴润肺，益胃生津 158
　　杏叶沙参 润肺止咳，清热解毒 159
　　菊芋 清热凉血，利水祛湿 159
　　第四章 果籽类野菜
　　枸杞 滋阴益肾，养肝明目 162
　　黑枣 补益脾胃，养心安神 164
　　沙枣 清热消炎，止泻利尿 165
　　杨梅 和胃止呕，生津止渴 166
　　桑葚 补血滋阴，生津止渴 167
　　无花果 消肿解毒，健胃清肠 168
　　山葡萄 清热利尿，除烦止渴 169
　　酸浆 清热解毒，利尿降压 170
　　山楂 消食化滞，活血化瘀 171
　　番石榴 收敛止泻，消炎止血 172
　　薏苡 祛湿除痹，利水消肿 173
　　东北茶藨子 清热解表，止咳祛痰 174
　　野大豆 补气益血，健脾益肾 174
　　蛇莓 清热解毒，凉血消肿 175
　　救荒野豌豆 清热利湿，活血祛瘀 175
　　软枣猕猴桃 生津润肺，清热利尿 176
　　狗枣猕猴桃 滋补强身，解热镇痛 176
　　鸡蛋果 清热止咳，镇痛安神 177
　　苦荞麦 润肠通便，健脾开胃 177
　　酸枣 养心安神，镇静助眠 178
　　毛樱桃 补中益气，健脾祛湿 178
　　野核桃 补气养血，润燥化痰 179
　　欧李 润肠通便，利尿消肿 179
　　沙棘 祛痰止咳，活血散瘀 180
　　构树果 清肝补肾，利尿消肿 180
　　褐梨 消食止痢，润燥化痰 181
　　文冠果 祛风除湿，消肿止痛 181
　　第五章 幼苗类野菜
　　蚕豆 清热利湿，补中益气 184
　　扁豆 健脾和中，解暑化湿 185
　　竹笋 清热化痰，宽肠利膈 186
　　荠菜 凉血止血，清热利尿 187
　　龙牙草 凉血止血，止痢消炎 188
　　苣荬菜 清热解毒，消肿排脓 189
　　玉竹 滋阴润肺，养胃生津 190
　　狼把草 清热解毒，养阴敛汗 191
　　皱果苋 清热解毒，消肿止痛 192
　　芝麻菜 清热止血，清肝明目 192
　　小花鬼针草 清热解毒，活血散瘀 193
　　鹅绒委陵菜 健脾益胃，生津止渴 193
　　紫花苜蓿 利水消肿，润肠通便 194
　　南苜蓿 利湿退黄，通淋排石 194
　　黄花败酱 清热解毒，破瘀排脓 195
　　翻白草 清热解毒，凉血止血 195
　　刺儿菜 凉血止血，散瘀消肿 196
　　山莴苣 清热解毒，活血祛瘀 196
　　芦苇 清热解毒，除烦利尿 197
　　白茅 凉血止血，利尿通淋 197
　　水烛 消肿排脓，凉血止血 198
　　小香蒲 活血化瘀，消肿排脓 198
　　女娄菜 清热解毒，活血调经 199
　　委陵菜 清热解毒，凉血止痢 199
　　东亚唐松草 清热泻火，袪湿解毒 200
　　麦家公 温中健胃，消肿止痛 200
　　一年蓬 清热解毒，消食止泻 201
　　小蓬草 清热利湿，散瘀消肿 201
　　第六章 菌藻类野菜
　　海带 消痰软坚，泄热利水 204
　　裙带菜 消痰软坚，通便抗癌 204
　　香菇 健脾开胃，扶正补虚 205
　　平菇 祛风散寒，舒筋活络 206
　　鸡枞 健脾和胃，养血润燥 207
　　松茸 养颜美容，提高免疫 207
　　青头菌 清肝明目，疏肝解郁 208
　　铆钉菇 强身止痛，理气化痰 208
　　鸡油菌 润肺止咳，补脾益胃 209
　　干巴菌 延缓衰老，调节血脂 209
　　喇叭菌 健脾开胃，止咳化气 210
　　双色牛肝菌 消食和中，舒筋活络 210
　　鸡腿菇 健胃消食，清心安神 211
　　羊肚菌 补脾益胃，化痰理气 211
　　第七章 其他野菜
　　银杏 止咳平喘，解毒杀虫 214
　　益母草 活血调经，利尿消肿 215
　　紫花地丁 清热解毒，凉血消肿 216
　　附地菜 温中健胃，消肿止痛 217
　　水蓼 散瘀止血，祛风止痒 218
　　夏枯草 清肝明目，散结解毒 219
　　大车前 清肝明目，利尿通淋 220
　　鸭舌草 清热解毒，凉血止血 221
　　仙人掌 散瘀消肿，清热解毒 222
　　金银花 清热解毒，疏风散热 223
　　第一章 中华饮食文化
　　10 中华美食溯源
　　11 中国地方食材风物志
　　12 文化食旅——神州名食名点
　　14 遍尝各方佳味——八大菜系
　　16 撷粹漫品——民族饮食
　　18 中国人的膳食指南——膳食宝塔
　　第二章 谷物和米面制品
　　20 大米
　　22 小麦
　　24 玉米
　　26 黄豆
　　29 糯米
　　30 糙米
　　31 黑米
　　32 高粱
　　33 黄米
　　34 赤小豆
　　35 小米
　　36 饭豇豆
　　37 豌豆
　　38 绿豆
　　39 芸豆
　　40 蚕豆
　　41 黑豆
　　42 荞麦
　　43 烘烤面
　　44 炸烙面
　　46 拌煮面
　　48 包馅面
　　50 蒸制面
　　第三章 蛋和乳制品
　　52 鸡蛋
　　54 鹅蛋
　　55 鸭蛋
　　56 鹌鹑蛋
　　57 皮蛋
　　58 牛奶
　　60 酸奶
　　第四章 蔬菜
　　62 番茄
　　64 苦瓜
　　66 萝卜
　　68 海带
　　70 茄子
　　71 南瓜
　　72 青椒
　　73 冬瓜
　　74 丝瓜
　　75 黄瓜
　　76 荸荠
　　77 芋头
　　78 芦笋
　　79 藕
　　80 红薯
　　81 马铃薯
　　82 芥菜
　　83 洋葱
　　84 油菜
　　85 莜麦菜
　　86 甘蓝
　　87 生菜
　　88 芹菜
　　89 空心菜
　　90 菠菜
　　91 白菜
　　92 黄花菜
　　93 蒜薹
　　94 菜花
　　95 香菜
　　96 金针菇
　　97 竹荪
　　98 紫菜
　　99 木耳
　　100 银耳
　　101 平菇
　　102 茶树菇
　　103 猴头菇
　　104 香菇
　　第五章 水果
　　106 葡萄
　　108 苹果
　　110 橙子
　　112 梨
　　114 橘子
　　116 桃
　　118 哈密瓜
　　119 大枣
　　120 杏
　　121 李子
　　122 草莓
　　123 樱桃
　　124 木瓜
　　125 柠檬
　　126 芒果
　　127 阳桃
　　128 菠萝
　　129 柿子
　　130 山竹
　　131 柚子
　　132 荔枝
　　133 橄榄
　　134 火龙果
　　135 桑葚
　　136 猕猴桃
　　137 西瓜
　　138 山楂
　　139 香蕉
　　140 龙眼
　　第六章 坚果
　　142 核桃
　　144 杏仁
　　145 板栗
　　146 开心果
　　147 葵花子
　　148 松子
　　149 花生
　　150 榛子
　　151 腰果
　　152 南瓜子
　　第七章 肉
　　154 牛肉
　　156 鸡肉
　　158 猪肉
　　161 鸭肉
　　162 羊肉
　　163 鹅肉
　　164 兔肉
　　165 鸽肉
　　166 驴肉
　　第八章 鱼虾蟹贝
　　168 虾
　　172 螃蟹
　　174 鲤鱼
　　176 鲫鱼
　　177 草鱼
　　178 带鱼
　　179 黄鱼
　　180 鲢鱼
　　181 鳙鱼
　　182 鳝鱼
　　183 鲈鱼
　　184 鲳鱼
　　185 螺
　　186 扇贝
　　187 蛤蜊
　　188 鱿鱼
　　第九章 调味品
　　190 葱
　　191 生姜
　　192 辣椒
　　193 蒜
　　194 盐
　　194 糖
　　195 醋
　　195 酱油
　　196 味精
　　196 胡椒
　　197 花椒
　　197 肉桂
　　198 八角
　　198 孜然
　　198 茴香
　　199 芥末
　　199 豆豉
　　199 丁香
　　200 附录 中华经典美食名录
　　解表药
　　12 麻黄 发散风寒药
　　13 紫苏 发散风寒药
　　14 生姜 发散风寒药
　　15 香薷 发散风寒药
　　16 荆芥 发散风寒药
　　17 防风 发散风寒药
　　18 细辛 发散风寒药
　　19 苍耳子 发散风寒药
　　20 葱白 发散风寒药
　　21 胡荽 发散风寒药
　　22 薄荷 发散风热药
　　23 牛蒡子 发散风热药
　　24 桑叶 发散风热药
　　25 菊花 发散风热药
　　26 柴胡 发散风热药
　　27 升麻 发散风热药
　　28 葛根 发散风热药
　　29 羌活 发散风寒药
　　29 白芷 发散风寒药
　　清热药
　　32 知母 清热泻火药
　　33 天花粉 清热泻火药
　　34 竹叶 清热泻火药
　　35 鸭跖草 清热泻火药
　　36 夏枯草 清热泻火药
　　37 决明子 清热泻火药
　　38 青葙子 清热泻火药
　　39 无花果 清热泻火药
　　40 玄参 清热泻火药
　　41 黄芩 清热燥湿药
　　42 黄连 清热燥湿药
　　43 龙胆草 清热燥湿药
　　44 白鲜皮 清热燥湿药
　　45 马鞭草 清热解毒药
　　46 连翘 清热解毒药
　　47 青黛 清热解毒药
　　48 蒲公英 清热解毒药
　　49 紫花地丁 清热解毒药
　　50 白头翁 清热解毒药
　　51 半边莲 清热解毒药
　　52 锦灯笼 清热解毒药
　　53 赤芍 清热凉血药
　　54 紫草 清热凉血药
　　55 牡丹皮 清热凉血药
　　56 青蒿 清虚热药
　　祛风化湿药
　　60 独活 祛风湿散寒药
　　61 木瓜 祛风湿散寒药
　　62 秦艽 祛风湿清热药
　　63 丝瓜络 祛风湿清热药
　　64 狗脊 祛风湿强筋骨药
　　65 苍术 化湿药
　　66 豆蔻 化湿药
　　67 草豆蔻 化湿药
　　利水渗湿药
　　70 薏苡仁 利水消肿药
　　71 泽泻 利水消肿药
　　72 冬瓜皮 利水消肿药
　　73 玉米须 利水消肿药
　　74 泽漆 利水消肿药
　　75 荠菜 利水消肿药
　　76 车前子 利尿通淋药
　　77 瞿麦 利尿通淋药
　　78 灯芯草 利尿通淋药
　　79 冬葵子 利尿通淋药
　　温里理气药
　　82 附子 温里药
　　83 干姜 温里药
　　84 肉桂 温里药
　　85 吴茱萸 温里药
　　86 茴香 温里药
　　87 丁香 温里药
　　88 胡椒 温里药
　　89 花椒 温里药
　　90 枳实 理气药
　　91 木香 理气药
　　92 檀香 理气药
　　93 荔枝核 理气药
　　94 玫瑰花 理气药
　　95 刀豆 理气药
　　96 陈皮 理气药
　　96 香附 理气药
　　97 佛手 理气药
　　97 薤白 理气药
　　开窍安神药
　　100 苏合香 开窍药
　　101 石菖蒲 开窍药
　　102 远志 养心安神药
　　103 灵芝 养心安神药
　　103 酸枣仁 养心安神药
　　泻下消食药
　　106 大黄 攻下药
　　107 郁李仁 润下药
　　108 松子仁 润下药
　　109 甘遂 峻下逐水药
　　110 京大戟 峻下逐水药
　　111 芫花 峻下逐水药
　　112 牵牛子 峻下逐水药
　　113 山楂 消食药
　　114 稻芽 消食药
　　115 巴豆 峻下逐水药
　　115 芦荟 攻下药
　　止血活血化瘀药
　　118 大蓟 凉血止血药
　　119 地榆 凉血止血药
　　120 槐花 凉血止血药
　　121 苎麻根 凉血止血药
　　122 蒲黄 化瘀止血药
　　123 艾叶 温经止血药
　　124 川芎 活血止痛药
　　125 延胡索 活血止痛药
　　126 姜黄 活血止痛药
　　127 丹参 活血调经药
　　128 红花 活血调经药
　　129 桃仁 活血调经药
　　130 益母草 活血调经药
　　131 泽兰 活血调经药
　　132 牛膝 活血调经药
　　133 番红花 活血调经药
　　134 王不留行 活血调经药
　　135 月季花 活血调经药
　　136 骨碎补 活血疗伤药
　　止咳化痰平喘药
　　140 半夏 温化寒痰药
　　141 天南星 温化寒痰药
　　142 旋覆花 温化寒痰药
　　143 白前 温化寒痰药
　　144 贝母 清化热痰药
　　145 前胡 清化热痰药
　　146 桔梗 清化热痰药
　　147 栝蒌子 清化热痰药
　　148 竹茹 清化热痰药
　　149 杏仁 止咳平喘药
　　150 款冬花 止咳平喘药
　　151 马兜铃 止咳平喘药
　　152 葶苈子 止咳平喘药
　　153 枇杷叶 止咳平喘药
　　153 桑白皮 止咳平喘药
　　154 白果 止咳平喘药
　　154 罗汉果 止咳平喘药
　　平肝熄风药
　　158 蒺藜 平抑肝阳药
　　159 牡蛎 平抑肝阳药
　　159 生铁落 平抑肝阳药
　　160 天麻 熄风止痉药
　　160 全蝎 熄风止痉药
　　161 蜈蚣 熄风止痉药
　　161 羚羊角 熄风止痉药
　　补虚健体药
　　164 人参 补气药
　　165 黄芪 补气药
　　166 白术 补气药
　　167 甘草 补气药
　　168 大枣 补气药
　　169 淫羊藿 补阳药
　　170 巴戟天 补阳药
　　171 杜仲 补阳药
　　172 续断 补阳药
　　173 肉苁蓉 补阳药
　　174 补骨脂 补阳药
　　175 菟丝子 补阳药
　　176 核桃仁 补阳药
　　177 韭菜子 补阳药
　　178 当归 补血药
　　179 熟地黄 补血药
　　180 龙眼肉 补血药
　　181 沙参 补阴药
　　182 百合 补阴药
　　183 麦冬 补阴药
　　184 石斛 补阴药
　　185 玉竹 补阴药
　　186 黄精 补阴药
　　187 枸杞子 补阴药
　　188 黑芝麻 补阴药
　　189 女贞子 补阴药
　　190 山药 补气药
　　190 蜂蜜 补气药
　　191 紫石英 补阳药
　　191 冬虫夏草 补阳药
　　收涩驱虫药
　　196 小麦 固表止汗药
　　197 五味子 敛肺涩肠药
　　198 乌梅 敛肺涩肠药
　　199 罂粟壳 敛肺涩肠药
　　200 石榴皮 敛肺涩肠药
　　201 肉豆蔻 敛肺涩肠药
　　202 莲子 固精缩尿止带药
　　203 金樱子 固精缩尿止带药
　　204 山茱萸 固精缩尿止带药
　　205 槟榔 驱虫药
　　206 南瓜子 驱虫药
　　206 使君子 驱虫药
　　207 五倍子 敛肺涩肠药
　　207 芡实 固精缩尿止带药
　　 

　　曹军，云南省玉溪市中医医院高级营养师、中国营养学会会员、全营养辨证施膳（QBS）临床模板推广专家。在全营养辨证施膳调理慢性代谢性疾病、内分泌失调和防治亚健康方面，具有丰富经验。于雅婷，主任医师、高级药膳食疗师，领导研发创新的现代化中医食疗技术多次荣获国内大奖。于雅婷主任医师、高级药膳食疗师，领导研发创新的现代化中医食疗技术多次荣获国内大奖。孙平中医院副主任医师，长期从事病房及中医皮肤科的一线临床工作。诊治大量患者，广受患者好评。高海波工学博士、中医学博士后，中国中医科学院中医学博士后。曾参与中国博士后基金、中国中医科学院多项重大研究课题，在国内外重要刊物发表专业学术论文10余篇。

　　随着生活水平的提高和保健意识的增强，人们的饮食结构也发生了显著变化，吃出健康已成为现代人饮食文化的新追求。而随着野菜食用价值的不断被“破解”，过去不起眼的野菜也走进了人们的视线，越来越受到人们的青睐。
　　本书精心筛选出7大类野菜，详细介绍了每种野菜的别名、分布、形态特征、食用方法及药用功效等信息。本书既是现代人认识、采摘野菜的指南，也是严谨的科普读物，兼具实用和鉴赏价值；不仅能指导读者如何采摘新鲜、适合自己进食的野菜，还能同时科普野菜知识，让读者会吃、吃好野菜，为大家的健康加油。
　　民以食为天，膳食和营养与人的生长发育、健康、疾病、衰老、死亡都有密切的关系，而食物是生物为生存和生活必须摄入体内的营养物质。本书将我们日常所见的各种食物进行分类介绍，分为五谷杂粮、蛋奶、蔬菜、水果、坚果、肉类、水产、调料八大类，每种食物的介绍均包括食物解谜、营养介绍、健康功效、饮食秘诀及营养价值。书中添加了中国菜肴的美食趣闻，集趣味性、实用性和知识性于一体。另外，书中还添加了厨房小窍门、饮食宜忌等板块，指导读者充分利用食物中的营养，对食材有更快捷、更全面的了解。
　　《常用中药材速查图鉴》选取180余种中药材，详细介绍了与之相关的基本知识，并附有精美的手绘插图和实拍图片，能够让读者更清晰、直观地认识这些生活中经常用到的中药材，并且了解它们的特性，在选购的时候才能分辨优劣。同时，书还介绍了这些中药材单方的使用方法和中医古籍流传下来的一些方剂，但于每个人的体质不同，所处的环境各异，并非所有药材都适用，因此仍须经过医师针对个人情况调配方剂。