上海市果树全产业链生产技术:柑橘

　　一、  优良品种 001
　　（一）温州蜜柑类 / 002
　　（二）杂柑类 / 004
　　二、  科学建园 007
　　（一）园地选择与规划 / 008
　　（二）设施设备 / 010
　　（三）定植准备 / 016
　　（四）定植与栽后管理 / 018
　　三、  整形修剪 021
　　（一）树形培养 / 022
　　（二）修剪方法 / 024
　　（三）不同树龄修剪 / 029
　　四、  花果管理 031
　　（一）疏花 / 032
　　（二）果实管理 / 033
　　（三）产量控制 / 037
　　五、  土肥水管理 039
　　（一）土壤管理 / 040
　　（二）肥料管理 / 042
　　（三）水分管理 / 047
　　六、  有害生物及逆境防控 053
　　（一）主要有害生物及绿色防控 / 054
　　（二）主要逆境灾害及防控 / 068
　　七、  果实采收及商品化处理 075
　　（一）果实采收 / 076
　　（二）采后商品化处理 / 077
　　（三）包装储运 / 078
　　八、  质量安全管理 081
　　（一） 管理制度 / 082
　　（二）风险管控关键点 / 082
　　（三）品质提升关键点 / 084
　　（四）农产品认证 / 085
　　附录 087
　　1. 上海市绿色食品申报流程 / 087
　　2. 柑橘主要农事周年历 / 087
　　3. 柑橘主要病虫害绿色防治方法 / 089
　　4. 柑橘生产中禁用农药名录 / 093
　　5. 果园常用机械 / 095
　　主要参考文献 099

　　安海山：博士，现就职于上海市农业科学院，助理研究员，主要从事特色果树遗传育种和栽培生理等方面的研究，发表学术论文20篇，其中SCI论文16篇，授权发明性专利1项，授权实用新型专利1项。张学英：博士，现就职于上海市农业科学院，研究员，主要从事特色果树遗传育种与栽培生理等方面的研究，发表学术论文14篇，获得国家植物新品种权1项、上海市林木良种认定2项。

　　本书主要介绍柑橘在上海地区的栽培、产业发展趋势、产业瓶颈等，按照柑橘果品生产全产业链产前、产中、产后顺序详细介绍各个生产环节的关键技术，以图文并茂的形式，为广大果农及生产一线的科技工作者做系统呈现。全书共8个章节包括优良品种选择、建园、整形修剪、花果管理、土肥水管理、有害生物及逆境防控、质量安全制度等，最后附录中，还有关于柑橘的农事操作周年历、柑橘主要病虫害绿色防治方法归纳等，方便读者参考，使得本书稿具有较强的实操性，为促进柑橘全产业健康发展提供了很好的技术支持。