绝妙大盘/知味新疆

　　红香绝味·辣子鸡
　　百世芳华·大盘鸡
　　舌尖劲舞·椒麻鸡
　　飞雁凝香﹒罐焖飞鹅
　　碗中的家·羊排揪片子

　　历时两年，跨越天山南北的扛鼎之作，一本有味道的书。
　　带您沉浸式体验视觉与味蕾的双重盛宴，留下舌尖上的回味，脑海中的回忆。
　　聚焦天山南北，感受地道风物，探索美食背后人与自然的故事。
　　本书包含红香绝味·辣子鸡、百世芳华·大盘鸡、舌尖劲舞·椒麻鸡、飞雁凝香﹒罐焖飞鹅、碗中的家·羊排揪片子五个部分。文字优美，图文并茂，兼具知识性与可读性。让读者通过领略新疆的美食文化，透过美食来看新疆文化、丝路文化，进而感知中华文化的博大精深。