知味·知礼

　　王德利，新中国第一代驻华外交使团职业英式管家、侍酒师兼西厨 ,双利西厨美食学堂堂主，《中国酒》杂志葡萄酒编辑、酒评人 ,WLA 世界美酒大奖赛评委，厚朴中医学堂西餐厨艺、西餐文化礼仪讲师。20 世纪八九十年代分别就职于澳大利亚驻华大使馆、芬兰驻华大使馆，从事领事签证、驻华使馆行政和公关工作。致力于欧美澳考察交流，对这些地区的地理、历史及人文有深刻的解读。

　　本书作者是新中国第一代驻华外交使团职业英式管家，也是西餐文化礼讲师，曾在外国驻华使馆负责相关工作，结合其工作经验，以及社会地位，本书涵盖了大部分的西餐礼仪，通过故事形式展现在读者面前，对礼仪的来源、沿革做了剖析。可读性强，寓教于乐。