序 本草的全球环游足迹/何安娜 高晞
阿魏的欧亚大陆之旅(400—1800)/梁其姿 陈明
“中国根”的知识考古
——16世纪欧洲医生视阈下的异域新药/高晞
从泻药到水果派
——大黄的漫漫全球路/何安娜
何为大黄?
——基于边疆民族史与全球史的考察/林日杖
丁香之结
——从香药文化到香料战争/徐冠勉
摩鹿加群岛上的市集
——郎弗安斯《安汶本草》中的医药商品/埃丝特·海伦娜·阿伦斯
耶稣会士的药方和收据
——耶稣会与欧洲异域本草的引入/萨米尔·布迈丁
探寻异国情调
——近代早期俄罗斯的外来本草与世界观/克莱尔·格里芬
在中国推销北美人参
——一个18世纪中叶的全球投机泡沫/拉胡尔·马科维茨
从药理学角度审视古代本草记载中的药效毒理问题/王家葵
贩卖健康
——20世纪前期中日民间营养药品知识初探/刘士永
“国药”或“代用西药”?
——战时国产药物的制造与研究/皮国立
从南洋到中国
——“虎标万金油”王国的建立/罗婉娴
商业文化下凉茶史新“传说”的透视/郑洪
魔弹在台湾
——1950年代台湾抗生素药品的进口、管制与流通/张淑卿
中国宗教文本中的本草
——利用分析型数字训诂(Critical Digital Philology)建立早期汉语文本的知识分布模型/徐源 周英杰
后记
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