听爸爸讲身边的科学 食物里的科学

　　为什么削了皮的苹果会变色?
　　为什么梅子特别酸?
　　为什么吃菠萝要泡盐水?
　　为什么咸蛋的蛋黄会出油?
　　为什么饺子煮熟后会漂起来?
　　为什么早餐很重要?
　　为什么煮牛奶容易溢出来?
　　 

　　马玉玲，资深少儿图书创作者，具有丰富的儿童图书出版经验，以引领少儿阅读，打造孩子喜欢的文化作品为己任。擅长少儿科普图书、儿童绘本故事书和幼儿益智游戏书的创作，先后与国内外多家出版单位开展过图书内容合作，曾出版过《儿童故事画报》《孩子想知道的百科》《小企鹅专注力培养绘本》《我们的传统节日》等几十套少儿图书，其内容质量受到市场的广泛认可。 

　　“听爸爸讲身边的科学”系列少儿科普书共4册，以爸爸的视角来给孩子科普知识。书中内容贴近生活，知识点丰富，画风细腻，适合孩子自主阅读或亲子共读。本册《食物里的科学》将孩子生活中遇到的各种问题，通过简洁的语言搭配精美的插图，以问答的形式为他们一一解答。比如，为什么削了皮的苹果会变色，介绍了空气的氧化反应；咸咸的蛋黄为什么会出油，介绍了蛋白质和脂肪的分离；为什么饺子煮熟后会浮起来，介绍了密度的概念……书中用一个又一个知识点拓宽了孩子的知识面，提升他们对科学的兴趣，从小培养他们的科学探索精神，让热爱科学的孩子茁壮成长。

　　为什么削了皮的苹果会变色?
　　为什么梅子特别酸?
　　为什么吃菠萝要泡盐水?
　　为什么咸蛋的蛋黄会出油?
　　为什么饺子煮熟后会漂起来?
　　为什么早餐很重要?
　　为什么煮牛奶容易溢出来?
　　 

　　马玉玲，资深少儿图书创作者，具有丰富的儿童图书出版经验，以引领少儿阅读，打造孩子喜欢的文化作品为己任。擅长少儿科普图书、儿童绘本故事书和幼儿益智游戏书的创作，先后与国内外多家出版单位开展过图书内容合作，曾出版过《儿童故事画报》《孩子想知道的百科》《小企鹅专注力培养绘本》《我们的传统节日》等几十套少儿图书，其内容质量受到市场的广泛认可。 

　　“听爸爸讲身边的科学”系列少儿科普书共4册，以爸爸的视角来给孩子科普知识。书中内容贴近生活，知识点丰富，画风细腻，适合孩子自主阅读或亲子共读。本册《食物里的科学》将孩子生活中遇到的各种问题，通过简洁的语言搭配精美的插图，以问答的形式为他们一一解答。比如，为什么削了皮的苹果会变色，介绍了空气的氧化反应；咸咸的蛋黄为什么会出油，介绍了蛋白质和脂肪的分离；为什么饺子煮熟后会浮起来，介绍了密度的概念……书中用一个又一个知识点拓宽了孩子的知识面，提升他们对科学的兴趣，从小培养他们的科学探索精神，让热爱科学的孩子茁壮成长。