余甘子优质丰产栽培 新时代乡村振兴丛书 余甘子栽培技术 品种资源 苗木繁殖 果园建设 果园管理 采收和加工 广东科技

　　第一章 余甘子概述 / 01
　　一、余甘子的营养成分与栽培效益 / 01
　　二、余甘子的分布与栽培概况 / 06
　　第二章 余甘子的生物学特性 / 10
　　一、植物学性状 / 10
　　二、枝梢生长与开花结果 / 12
　　三、对环境条件的要求 / 15
　　第三章 余甘子的品种资源 / 18
　　一、传统栽培品种 / 18
　　二、我国近三十年选育的余甘子新品种 / 23
　　第四章 余甘子的苗木繁殖 / 32
　　一、实生苗的培育 / 32
　　二、嫁接苗的培育 / 34
　　第五章 余甘子的果园建设 / 38
　　一、垦建余甘子园 / 38
　　二、将退化果园改种为余甘子园 / 42
　　三、将野生余甘子培育为余甘子园 / 42
　　第六章 余甘子的果园管理 / 44
　　一、树体管理 / 44
　　二、余甘子园的土壤管理 / 45
　　三、余甘子园的肥、水管理 / 48
　　四、余甘子树的病虫草害及其防治 / 57
　　五、应对自然灾害 / 64
　　第七章 余甘子的采收、贮存与加工 / 66
　　一、采收 / 66
　　二、贮存 / 66
　　三、果实加工 / 67
　　参考文献 / 73
　　附录 余甘子园常用农药的性能和使用 / 75
　　                                      

　　丘瑞强，高级农艺师，中国园艺学会会员，享受政府特殊津贴。常年从事新农技推广、果树生产科研和教学工作。创建瑞强良种果树试验繁育场，为华南四省区提供良种果苗发展生产。主编《柑橘栽培技术》《果树栽培实用技术》，参与编著《华南特种果树栽培技术》和《橄榄栽培技术》等。                                                             

　　随着乡村振兴战略实施与产业结调整，余甘子已经成为打造“一村一品”的重点品种，多地利用余甘子加工制作成果醋、果脯、蜜饯、饮料及用余甘子叶制作药枕等产品。本书系统地介绍了余甘子概况，生物学特性，品种资源，苗木繁殖，果园建设，果园管理、采收和加工等。内容通俗易懂，兼具科学性、技术性和实用性，可为从事相关工作的技术人员、院校师生及余甘子种植户提供参考。