漫话发酵简史（以图文并茂的形式，讲述了发酵的历史、发酵的种类以及发酵在食物制作中的应用，带你探索发酵的神奇世界！）

作者：(日)小野美佐，发酵图书工作室
出版：青岛出版社 2024.6
定价：58.00 元
ISBN-13：9787573616067
ISBN-10：7573616066 去豆瓣看看